食材:大米120g、清水300ml。把大米放入大碗中浸泡半小时,让大米吸水膨胀,水不用太多,盖过米粒再高一点就行。半小时之后,米吸水后膨胀,洗干净,沥干水分就可...
将糯米洗洁浸泡1小时,用开水只需30分钟。锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了超过隔壁,那米粒就等于泡在水里。将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶...
糯米先用水浸泡20分钟左右,再用锅煮到七分熟。用纱布或者竹笆沥干糯米的水分(这一步很重要很重要),将沥去水的米饭倒入桶(最好是也能先润湿)中。用筷子在米中戳几个...
米先泡四五个小时,洗净弄干;米倒入木桶,先不盖盖子,用沸水蒸至孔隙都打通,冒出大量白汽后再盖上盖子;蒸5分钟让米热起来,然后倒入用于回汤的盆或锅中(最好保温),...
糯米先用水浸泡20分钟左右,再用锅煮到七分熟。用纱布或者竹笆沥干糯米的水分(这一步很重要很重要),将沥去水的米饭倒入桶(最好是也能先润湿)中。用筷子在米中戳几个...
食材:大米120g、清水300ml。 把大米放入大碗中浸泡半小时,让大米吸水膨胀,水不用太多,盖过米粒再高一点就行。 半小时之后,百米吸水后膨胀,洗干度净,沥干...
把大米放入大容器中浸泡半小时,内让大米吸水膨胀,水不用容太多,盖过米粒再高一点就行。烧开一锅水,把木桶放在水里,把泡好的米倒入木桶中。八分钟左右,打开盖子,用筷...
把大米放入大容器中浸泡半小时,让大米吸水膨胀,水不用太多,盖过米粒再高一点就行。烧开一锅水,把木桶放在水里,把泡好的米倒入木桶中。八分钟左右,打开盖子,用筷子把...
二十分钟左右。蒸米饭是指先将米洗干净,然后放入要用来蒸米饭的容器里,再向容器里加一定量水(根据个人口味而定),盖上盖放在火上或插上电的做饭方式,根据知识或经验蒸...
糯米洗净用水泡三到五个小时。糯米泡膨胀了就可以了,泡糯米的水可以留着。准备好一个平底的容器,把糯米铺好,倒入泡米的水刚好没过糯米就行。太多水的话糯米就会软。冷水...
主料:糯米100克、红枣3个、花生米10克、白糖5克。糯米提前泡2小时 枣花生米泡10分钟。枣去核。放入锅里煮一下。糯米放入电饭煲里加水蒸30分钟。把花生米枣铺...
把大米放入大碗中浸泡半小时,让大米吸水膨胀,水不用太多,盖过米粒再高一点就行。半小时之后,米吸水后膨胀,洗干净,沥干水分就可以用了。烧开一锅水,放上木桶,把泡好...
大米、葱、腊肠;电饭锅中倒水,摆上蒸架;米淘洗好后,加上与米一样量的水摆蒸架上蒸;葱切少许葱花,腊肠切片;饭蒸至干水;把腊肠摆在饭面上,盖上盖子再蒸1分钟;蒸好...
准备大米放入碗内,加水洗干净。洗完之后把水倒掉,将洗好的米放入要用来蒸米饭的锅内。加入清水用手戳一下米,水的高度是米厚度的1/4~1/3即可。盖上盖后,放在火上...
使用电饭锅蒸米饭,需要二十分钟左右,米饭蒸熟就会自动跳至保温模式。如果是用普通的蒸锅放水蒸,时间需要久一些,需要半个小时左右,但是时间虽然久,蒸出来的米饭要比电...
首先把准备好的大米用水清洗干净,然后把水倒掉,放一旁备用。然后将洗干净的大米放入电饭锅内,加入适量的水,将手放入电饭锅中,水到中指第二个关节处为宜。加好水后,接...
糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。泡好的香菇切片。排骨红烧,注意不用收汁,火候可以嫩点。把排骨捞出,备用。把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁...
先将里脊切薄片,用蛋清、粉芡上浆,锅里清水烧滚,离火,倒入肉片滑熟。将银耳、野山菌、木耳改刀切片。锅内放少许油,将洋葱丝、八角炸香,加入鸡汤,炖出洋葱的香味。最...
蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出,需等水沸腾后放米煮(也可以将米浸泡3-4小时后使用)注意米粒变大时需要关小火。将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中,饭...
用料:大米,水。 首先比较重要的是米和水的配比。一合米(180cc)对应200ml水。注意这里指的水是不含用来浸泡大米的水的。多一点的米也是按这个比例计算。淘米...