主料:肉肠80克、胡萝卜30克、酸豆角50克、米饭1碗、香菜2颗、青椒1个。 辅料:酱油1汤匙、盐少许。 肉肠解冻切成自己喜欢的大小。 酸豆角、胡萝卜、青椒切小...
酸豆角提前洗净,尝尝味道,看是否过咸,如果太咸最好提前2小时用清水浸泡去咸。酸豆角沥干水切成末。小葱切葱花待用。炒锅加油烧热,下肉末翻炒到发白变色后,加入米饭,...
食材:酸豆角200克、米饭一碗、小葱一把、猪肉末100克、油适量、盐适量、胡椒粉适量。 酸豆角提前洗净,尝尝味道,看是否过咸,如果太咸最好提前2小时用清水浸泡去...
材料:米饭,豆角,火腿肠,鸡蛋。配料:大蒜。调料:盐,生抽,烹调油。将豆角火腿肠切小粒,蒜切小粒。鸡蛋直接打进米饭中。拌均匀备用。炒锅倒油,稍多一点儿,下蒜粒炒...
食材:米饭、酸萝卜、鸡蛋、叉烧、盐、鸡精。将酸萝卜、叉烧切成小丁、鸡蛋打散。油倒入锅中6成热,放葱花爆香,将鸡蛋打散,倒入锅中,尽量炒碎。将叉烧丁放入锅中与鸡蛋...
米饭一盘备用。肉末豆角适量。锅中放入适量的油。油烧到冒烟的时候,把米饭倒进去。加入一勺盐。然后把米饭用铲子按平,搅拌均匀。加入肉末豆角。然后开始中火翻炒均匀,米...
主料:酸豆角300克。辅料:油少许、糖少许。酸豆角自己腌製的干净卫生,洗一下下沥水份。热锅放酸豆角下去把水份炒干。炒干水份后放少许油,糖翻炒均勻放少许蒜蓉即可上...
豆角放入开水中,焯水1分钟左右,捞出沥干。锅里放入适量水,烧开至沸腾,加入食盐和花椒煮开,然后放冷。冷花椒水倒入消好毒的坛中,加入豆角、姜片、蒜头、红辣椒和高度...
酵母加白糖用37-38度左右的温水拌匀备用。面粉里加入无铝泡打粉拌匀,把酵母水倒入搅拌,加入水和成面团。肉馅加入醋在袋子里揉匀,加上醋可以有效防止肉粘在一起,也...
做法一:泡豆角(豇豆)切粒;姜、葱剁末;红辣椒切粒;猪五花肉洗净切末;炒锅下植物油,烧五成热放葱末、姜末和肉末,炒出香味,猪肉变色,放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒,再...
首先把买来的酸豆角用清水冲洗干净。把洗好的酸豆角,切丁备用。把蒜瓣,姜块,干辣椒切碎备用。锅中放入适量的植物油烧热,把蒜,姜,干辣椒炸香。闻到香味了就把豆角倒入...
将挑选的比较嫩的豆角清洗干净,在太阳下晒两三个小时。待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制。在小罐子中放入豆角,要放一层豆角撒一层盐,将豆角依次排放好。倒入水将豆...
准备食材如下:酸豆角200克,猪肉末100克,食用油5毫升,剁椒20克,料酒7克,老抽5克,盐2克。具体做法如下:首先将酸豆角清洗干净后切碎,起锅倒入食用油,放...
食材:3斤豆角、5000ml清水、1小把花椒、大料、150g食盐、150g高度白酒。豆角清洗干净,去掉头尾,晾干水分,着急的可以用吹风机吹干。锅中倒入5000m...
酸豆角用清水稍微清洗下后切碎备用(清洗可以去除多余的盐份和避免过酸);梅干菜用水漂洗干净,捞出,挤干水分备用;腌脆笋去皮,切成小丁备用;葱、姜、蒜分别洗净切碎备...
清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的,这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后,放在太阳底下晒一两个小时,等到豆角变软。提前准备一个空的玻璃瓶,作为腌制的容器用。记得瓶子一...
清炒酸豆角:酸豆角切小段,葱姜蒜、干辣椒切小粒,锅内放植物油烧热;放入干辣椒、葱姜蒜爆香,放入酸豆角翻炒,盖盖焖一会儿,如果味淡加盐入味出锅。酸豆角炒肉:酸豆角...
首先要清冼豆角。豆角最好要挑选嫩一点的,这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后,放在太阳底下晒一两个小时,等到豆角变软了,就可以拿来用了。锅里倒入适量清水(也可以用淘米...
首先准备一个干净的玻璃瓶。新鲜的嫩豆角洗净晾干表皮水分或在太阳下晒蔫。把晾好的豆角放入玻璃瓶,洒盐(按10:1的比例)盖上密封盖。每天晃动一下玻璃瓶使盐均匀沾到...
酸豆角洗净,切丁,放入盘中备用,肉末里加入酱油,搅拌均匀,腌制10分钟。生姜切末,蒜切片,辣椒切碎备用,姜蒜下锅煸香,煸香后加入腌制好的肉末翻炒。肉末变色后,加...