食材：酸豆角200克、米饭一碗、小葱一把、猪肉末100克、油适量、盐适量、胡椒粉适量 ，我来为大家科普一下关于酸豆角炒饭怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
酸豆角炒饭怎么做
食材：酸豆角200克、米饭一碗、小葱一把、猪肉末100克、油适量、盐适量、胡椒粉适量。
酸豆角提前洗净，尝尝味道，看是否过咸，如果太咸最好提前2小时用清水浸泡去咸。
酸豆角沥干水切成末。小葱切葱花待用。
炒锅加油烧热，下肉末翻炒到发白变色后，加入米饭，继续翻炒。
米饭充分炒散后，加盐调味，下酸豆角一起继续翻炒。
一直炒到米饭松散一粒粒的有弹性时，下葱花、胡椒粉炒匀起锅。
