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调制鸡尾酒
初夜：特基拉 30ML，蜜桃利口酒15ML，鲜榨柠檬汁10ML，石榴糖浆两滴入杯底。烟丝：蛋黄白兰地10ML，牛奶注满，最上面放少许百加得151点燃。三色恋人：...
2024-06-19 -
鸡尾酒调制方法
摇和法：使用鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来完成各种材料混合，鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲，由不易相互混合的材料(如：果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等...
2024-06-19 -
如何调制奶嘴鸡尾酒
工具：摇酒壶（Shaker），摇酒壶是用来调匀鸡尾酒各种原料的工具，有两段式摇酒壶，它包括两只锥形杯。也有三段式摇酒壶，由壶盖、壶颈、壶身三部份构成，容量有25...
2024-06-19 -
鸡尾酒的调制方法
摇和法，使用鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来完成各种材料混合，鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲，由不易相互混合的材料（如：果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等...
2024-06-19 -
英式鸡尾酒调制方法
示瓶，将酒瓶的商标展示给宾客。用左手托住瓶底，右手扶手瓶颈，呈45度角把商标面向宾客。开瓶，用右手握住瓶身，并向外侧旋动，用左手的拇指和食指从正侧面，按逆时针方...
2024-06-19 -
简单好喝的鸡尾酒调制方法
天池材料：竹叶清酒30毫升，雪碧汽水毫升。调法：在杯中制做。平底高杯中加入2-3个冰块依次倒入竹叶清酒和雪碧汽水，用1支长竹叶搅拌之后将其插入杯中。酒度：10。...
2024-06-19 -
虹鸡尾酒调制方法
取一个小号的子弹杯，从下到上分别倒入红石榴糖浆、绿薄荷、樱桃白兰地、白香橙、威士忌。第一层直接倒入杯中即可，从第二层开始就要使用量酒器。先将第二层的绿薄荷酒倒入...
2024-06-19 -
鸡尾酒的4种调制方法
摇和法：摇和法(Shake)，使用鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来完成各种材料混合，鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲，由不易相互混合的材料（如：果汁...
2024-06-19 -
怎样调鸡尾酒
备好原料：不同的鸡尾酒需要不同的原料，例如马丁尼MARTINE，需要琴酒、苦艾酒、橄榄。白俄罗斯则需要伏特加、鲜奶、咖啡蜜酒。冰杯：有些鸡尾酒调制时，需要冰杯，...
2024-06-19 -
苹果如何做鸡尾酒
苹果洗干净备用。把原料里的蜂蜜、肉桂、白糖、丁香粉和苹果汁倒入平底锅，开大火煮5分钟，转小火炖30分钟。锅里煮着的同时，开始做容器：苹果顶部横切开个口，然后用勺...
2024-06-19 -
鸡尾酒怎么调
『长岛冰茶』：杯中放入冰块，倒入伏特加 ，白朗姆酒，柠檬汁，金酒，白龙舌兰酒 ，橘橙酒 ，糖浆；用可乐加至九分满，加上柠檬片装饰即可。『腥红玛格丽特』：3盎司新...
2024-06-19 -
如何做调鸡尾酒的糖浆
材料：2斤白糖、柠檬、金属器具。准备好2斤白糖，用金属器具盛，加水至刚好覆盖糖面。加入柠檬，放置煤气灶上中火煮。一边煮，一边不停按顺时针搅拌。搅拌到手感有粘稠感...
2024-06-19 -
鸡尾酒什么意思
鸡尾酒为一种混合酒精饮料，使用两种或以上酒精饮料和果汁、汽水等饮料调配而成，颜色鲜艳，风格多样。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或...
2024-06-19 -
鸡尾酒介绍
鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加...
2024-06-19 -
鸡尾酒自制方法
原料：冰块、雪碧、鲜柠檬 、二锅头、某郎等白酒。准备冰块。很简单，家用冰箱均可制作。加冰块目的是不言而喻，如果家中没有冰格，可以直接将酒放进急冻箱冻上20分钟左...
2024-06-19 -
简单鸡尾酒
玛格丽特：以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口，杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、司柑橘酒、司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。龙舌兰日出：其制法是将6龙舌兰、橙汁和柠...
2024-06-19 -
鸡尾酒的名字
鸡尾酒的名字有玛丽、塔奇拉火焰、长岛冰茶、威士忌酸、曼哈顿等等。鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，...
2024-06-19 -
鸡尾酒怎么调酒
青柠一个，一半切成薄片，另外一半榨汁。玻璃杯放入洗干净的薄荷叶，加入糖，用筷子捣碎。倒入青柠汁，加入柠檬片。杯子内装入冰块，准备1瓶青柠味鸡尾酒。鸡尾酒倒入杯子...
2024-06-19 -
鸡尾酒种类
定型鸡尾酒：指配方固定的鸡尾酒，部分属于传统经典鸡尾酒。 不定型鸡尾酒：指调酒师临时创意、现场发挥调制的鸡尾酒。 醒后鸡尾酒：一般指早晨搭配早餐饮用的鸡尾酒。...
2024-06-19 -
鸡尾酒的种类
餐前鸡尾酒。餐前鸡尾酒，顾名思义就是在吃饭前饮用的鸡尾酒，有着生津开胃的功效。大多数的餐前鸡尾酒的口感都是偏酸或干烈，常见的有曼哈顿、马提尼等鸡尾酒。 餐后鸡尾...
2024-06-19