食材:白果30颗、盐适量。步骤:(1)用锤子之类钝器将白果的壳轻轻敲开,不需很大力以免砸碎果肉。每一颗都要敲破,未破壳的白果在炒制过程中会炸裂、乱蹦,杀伤力还是...
桔子淡盐水浸泡半小时。捞出,洗净,沥干。去蒂。桔子均匀对角划6-8道口子,注意头底部位别划到底。用大拇指和食指按扁桔子。用镊子在口子处挑出金橘核。放入干净无水容...
食材:面粉 两碗、鸡蛋 两个、酵母 适量、白糖 适量、温水 适量、油 三碗。方法/步骤:鸡蛋打散备用。酵母加温水调稀备用。找个大的容器,放入两碗面粉。加白糖,酵...
盐放入大锅里,大火慢慢翻炒。特别不建议用不粘锅,不粘锅的最高使用温度在350度左右,用了一次,不粘层就坏了。大约5分钟后,盐的颜色开始泛黄。加入杏仁,转中火,翻...
用料:白豆蔻7—8颗、杏干150g、西梅干150g、无花果干250g;糖水材料:水700ml、细砂糖150g、丁香7—8粒、香草荚1/2—1根、黑胡椒9粒、月桂...
原料选择:选肉质柔软细致、石细胞少,含糖量高、香气浓和果心小的品种,如巴梨、茌梨、茄梨等,剔除烂果与过熟果。削皮:梨的外皮较粗糙,须去皮,可用人工和机械方法将果...
木瓜削皮,切成4厘米长,1厘米宽,1厘米厚的长条,清洗干净。木瓜在淡盐水里浸泡30分钟,泡好的木瓜用清水冲一下,沥干水分。锅里放入1/3的白糖、倒入两碗水,煮至...
首先准备好巴旦木和海盐。锅中放入海盐,加热一会儿放入巴旦木。一直不停的翻炒,这样巴旦木会裂开露出白色的部分。然后等白色的部分变黄了就基本上炒好了。最后把巴旦木拿...
原料选择:应选果形大、形状整齐、果顶稍平坦、无缢痕、含糖量高、水分适中和少核的品种。果实色泽橙红和萼头发黄、充分成熟的果实,可制优良柿饼。采收后,剔除烂果和软果...
用料主料:猕猴桃5个、辅料盐1/3勺白糖3勺。准备猕猴桃。猕猴桃去皮。切片(可在淡盐水中浸泡一下)。发硬的猕猴桃大多有些酸涩,可有白糖腌一下,增加甜度。摆在干果...
小麦89克,坚果7克,面粉7克,水9克,葱89克,姜7克,蒜8克,盐6克。准备好需要的材料和份量,为了节约时间,红糖切碎,越细越好坚果我用的混合烘焙坚果,不用烤...
准备好3个洗净的柠檬,用食盐搓洗掉柠檬表面的蜡,搓好以后用清水洗净,将柠檬两头切掉。再切成稍厚的片,去籽,准备好小半桶蜂蜜,将柠檬片浸在蜂蜜中,装满,盖上盖子后...
土母鸡500克,白果(去壳)100克,海带结3个,香菇2块,生姜一根,大葱一根,胡椒5颗,盐适量,料酒适量,食用油适量。鸡洗净沥干水分,斩成约4cm见方的块。白...
主料:糯米150克,辅料:白果(鲜)112克,调料:白砂糖100克;圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟;糯米移到炉火上煮开,改小火煮10分钟;白果洗净,加入粥内同...
美食材料:牛肉750克,大葱50克,白果250克,生姜50克,酱油50克,白糖20克,淀粉10克,味精3克,精盐3克,豆油40克。牛肉洗净,切成4厘米见方的块。...
材料:白果30克,绍酒10克,葱10克,味精3克,生菜250克,姜5克,盐2克,素油35克。 白果去外壳,用清水浸泡一夜,去心,煮熟;生菜洗净,切4厘米长的段;...
原料:鸡蛋。 调料:盐、面粉、糖、淀粉。 将鸡蛋五六只打散。取锅倒入油,使锅身尽量面积贴满油。再将油全部倒出,不留一点。大火烧热锅。 改小火后放入蛋液,摇动锅让...
食材:鲫鱼1条、白果适量、银耳适量、姜片适量、盐适量。鲫鱼去鳞、内脏,清洗干净划刀。黄豆洗净、白果去衣、心,入沸水锅汆烫捞出。银耳用水浸20分钟,冲洗干净,撕成...
白果炒猪肚,白果炒猪肚特别好吃,不需要准备白果,20粒猪肚,半个青红椒,各适量黄酒和姜片以及白糖,还有食用盐,都要适量准备一些,另外还要准备适量的麻油。把准备好...
原材料:鸡腿250克、白果(干)100克、柿子椒半个、红椒半个、香油1茶匙、葱2根、料酒1大匙、食盐5克、味精2克、白糖1茶匙、淀粉2大匙、植物油适量。 在鸡丁...