准备食材:鱿鱼干1块,排骨1斤(大骨头也可以),白萝卜1根,姜2-3片,盐、鸡精适量,枸杞适量。鱿鱼干洗净,放在水里浸泡软。排骨加姜片放入锅内煮2,3分钟焯水,...
可以做鸡蛋肉片汤,此汤味道鲜美老少咸宜,是一道必备的美味佳肴。材料:鸡蛋1个、猪肉150克、蒜1瓣、葱适量。鸡蛋、葱花备好,肉片放盐、淀粉腌制一会。锅中烧适量水...
西瓜皮鸡蛋番茄汤:将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条的瓜条,入水煮沸,放入番茄、鸡蛋、调料,这汤不仅味佳色艳,而且能消暑利尿。西瓜水果汤:把西瓜和其他水果放水...
可以放。大蒜头中含有挥发性油成分,气味辛香,在做红薯汤的时候,放入适量的大蒜,能够提升红薯汤的香味,令红薯汤更加好吃。不喜欢吃大蒜的,不放也可以,可以换成撒些葱...
枸杞叶和猪肝搭配比较好。枸杞猪肝汤具有清肝名目的功效,在民间,大家习惯用此汤来治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。枸杞叶与鸡蛋搭配也是不错的...
准备材料:西红柿1个、鸡蛋2只、黄瓜1根、香葱1棵、生姜少许。先将香葱、生姜、西红柿、黄瓜用清水洗净,然后再分别切好备用。取两只鸡蛋打入碗内,用筷子将其搅拌均匀...
食材:干鱿鱼300克,咸盐1010克,清水200g,烤箱1台。 干鱿鱼洗净,用水浸泡30分钟。 清洗干净控干水分,把鱿鱼骨和皮清理下来。 鱿鱼翅也剪下来。 用烤...
先将大张的干鱿鱼用刀切片,用清水洗净,将上面的结晶体或者其他杂技洗掉。将切好并洗净的干鱿鱼片放入清水中浸泡2小时,稍微回软后捞出。将浸泡回软的干鱿鱼片放入含5%...
把豇豆切段。 把生姜切丝。 将大蒜切片。 把小米椒切片。 把葱切段。 锅中加入水。 煮沸后加入鱿鱼焯水。 把鱿鱼改刀装盘。 加入生粉搅匀。 油锅中放入豇豆角炸熟...
剪开鱿鱼头、腹的连接处,拉出头足。取出腹中的软骨。剪开腹部,把墨囊小心取出,墨囊可用盐与高粱酒浸泡,做成墨鱼汁酱。剥下皮。剪下头部的内脏。鱿鱼的眼睛最好也剪去,...
将鱿鱼剞十字花刀,下沸水锅氽一下,生花成卷,控去水分;葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱;香菇去蒂,洗净,切菱形片;冬笋削去外皮,洗净,切菱形片;香菇片、冬笋片焯水...
新鲜鱿鱼可以在洗干净后,放在冰箱普通冷藏室内即可,温度宜低。新鲜鱿鱼要保存较长时间的,一定要放在冰冻室-20度以下的温度,保鲜效果最好是把鱿鱼放置到没入水中的容...
美国长米60公克,水发鱿鱼丝100公克,笋丝30公克,黑木耳丝20公克,虾米10公克,青葱1根,红葱头2颗,糖1小匙,酱油1大匙,鸡高汤600ml。将美国长米蒸...
剪开头、腹的连接处,拉出头足。取出腹中的软骨。剪开腹部,把墨囊小心取出,墨囊可用盐与高粱酒浸泡,做成墨鱼汁酱。剥下皮。剪下头部的内脏。鱿鱼的眼睛最好也剪去,因它...
准备主料:鲜鱿鱼(350克)、鲜香菇(20克)、冬笋(50克);调料:小葱(15克)、白酱油(10克)、白醋(5克)、大蒜(5克)、淀粉(10克)、味精(3克)...
做好的鱿鱼丝只需要清水冲洗即可,那么鱿鱼要怎么处理,做成鱿鱼丝呢?这里总结了小妙招。去掉鱿鱼的黑皮:鱿鱼的外表是有一层黑皮,这时鱿鱼保护膜,从而具备一定的毒性,...
首先用左手握着鱿鱼的身体,右手握鱿鱼头,轻轻往外拉,分离的同时,鱿鱼肠等杂物就会被一起抽出。取出鱿鱼肠后,可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子,这个也抽掉不...
将水发鱿鱼切成5 厘米见方的块,用开水分一下沥干水分。水发玉兰片切片。葱切马蹄形。锅内加油75 克,葱、姜、蒜炝锅,加肉汤75 克、酱油、盐、料酒,倒入鱿鱼、兰...
材料:鱿鱼5只(比较小的),红辣椒3个,蚝油,盐,生粉水。鱿鱼洗干净中间切开成一整片,上半部门切十子刀,下半部分切条状,红辣椒切成环状。先把鱿鱼放滚水中灼至翻卷...
鱿鱼圈一般是用真的鱿鱼为原料制作出来的。鱿鱼的外身是一个筒子型,或者可以简化为一个圆锥体,宰杀鱿鱼的时候,会将前面的头和腿拔掉,然后再从断口处把内脏掏出来,之后...