食材:猪耳朵个、蒜10-15瓣、八角2个、花椒油0.5-1勺、桂皮2块、姜10片、香叶3片、白糖0.5勺、葱3-5根,4根切、生抽3勺、辣椒油4-5勺、料酒2勺...
首先把腊猪耳洗净后入炖锅大火煮。煮四十分钟左右后捞出晾凉备用。然后吧腊猪耳切丝或片。再加入青椒丝和仔姜丝。淋入生抽,加入老干妈豆豉,淋入花椒油。加入香葱段充分拌...
食材:熟猪耳朵一盒、黄瓜一条、大蒜籽五瓣、小米辣二个、芝麻油适量、酱油适量。方法/步骤:把黄瓜洗干净,稍微刮下皮,就是把皮子上的刺刮掉。再拍一下。把猪耳朵和芝麻...
准备食材:茄子400g、熟白芝麻5g、青椒5g、红椒5g、香菜5g、蒜泥50g、盐10克、味精5克、香油适量。做法:(1)将洗净的茄子切成两段,放在蒸锅中蒸熟。...
食材:凉皮适量、食盐少许、醋适量、鸡粉适量、蒜适量、生抽适量、老抽少许、香油少许、香菜适量、白砂糖少许、芝麻适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量。蒜剁碎成末,装一小碗里...
首先将新鲜的鸡蛋大煮,煮到老熟,拿凉水浸一下备用。准备捣蒜罐子和一个捣蒜杵,备用。将剥好的蒜瓣放入捣蒜罐子中,加盐捣成蒜泥,加盐的好处很多,首先菜品本身需要放盐...
原料:蒜、盐、生抽、老抽、醋、糖、芝麻、鸡粉、胡椒粉、辣椒末、麻油。蒜剁碎成末,装一小碗里,加适量盐,生抽,老抽,醋,糖,鸡粉,胡椒粉拌匀;取油锅,油热后,火调...
准备茄子1个,香菜3棵,食盐3g,蒜1头,醋适量,面粉少许。茄子削皮,切成筷子粗细的条,在水里清洗一下。面粉少许在小盆儿里加水搅成稀糊,茄条放进面糊里搅拌均匀,...
食材:鲜活海蛏40只、葱白末15克,精盐5克,白糖5克,醋5克,辣椒油10克,麻油10克。将蛏子洗净放入盆中,加入清水(没过蛏子),撒上适量精盐,泡约3~4小时...
主料:扁豆300克调料:大蒜(白皮)20克,盐5克,白砂糖5克,香油10克,味精2克,香菜5克做法:(1)大蒜剥去蒜衣,洗净,用刀拍碎,剁成蒜末;香菜择洗干净后...
黄瓜、姜、葱、蒜、精盐、白糖、陈醋、香油。姜洗净去皮切成丝;大葱去根洗净切成丝;大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥;黄瓜洗净,控去水分,横切成片,再改用直刀切成细...
1.准备好虾皮、大蒜、杭椒。2.将虾皮入盘中放到蒸锅中五分钟杀菌,也可入微波中除菌。3.把蒜拍扁,剥去皮;杭椒切碎,加入适量的盐。4.混合一起剁碎。5.一起入器...
食材:秋葵250克,食盐少许,食用油4~5滴,蒜蓉辣椒酱适量。将秋葵放淘米水中浸泡10分钟,可泡去秋葵表面的杂尘,然后再用清水洗沥干,放案板上用刀切去秋葵的根蒂...
蒜泥拌茄子是山东菜。制作方法:类别:山东菜,止血调理,延缓衰老调理,消化性溃疡调理,胃炎调理调料:大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克,各适量菜品...
将水烧开,放入适量粉条煮的时候用筷子搅一下,防止黏锅底,煮的时候水会变成白色,煮个五分钟差不多就行了,煮完之后捞出,在水龙头下冲一分钟或者放入冷水浸一下。因为第...
主料:二荆条辣椒450克、子弹头辣椒150克。配料:菜籽油5000克、带皮白芝麻500克、洋葱100克、生姜50克。香料:桂皮3克、青花椒3克、山奈3克、陈皮3...
鸡蛋拌蒜泥基本上没有危害,反而它对身体的好处有很多。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修...
四川拌菜辣椒红油配方:主料:二荆条辣椒450克、子弹头辣椒150克。配料:菜籽油5000克、带皮白芝麻500克、洋葱100克、生姜50克。香料:桂皮3克、青花椒...
准备卤料,小葱白,干辣椒,柠檬叶,桂皮,八角,草果,生姜,蒜头。取一个大锅,放上水,把上面的卤料加进去,同是再放入老抽,生抽,盐,糖即可。把猪耳朵洗干净后,用刮...
食材:卤猪耳500克、干辣椒50克、葱20克、姜15克、盐5克、味精3克、酱油8克、料酒15克。卤猪耳切片,干辣椒切段,葱择洗净、切段,姜去皮、切丝;锅中注油烧...