主料:嫩牛肉、芋头。将牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧开,撇去浮沫后转小火炖一小时。戴一次性手套将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时...
主料:牛肉、芋头,比例为3:2。调料:精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;将芋头洗净,去皮切成滚...
主料:牛肉、芋头,比例为3:2。 调料:精盐、绍酒、味精;葱段、姜片、大料、桂皮、花椒各适量。 先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;将芋头洗净,...
买回来的芋头。芋头去皮切滚刀块。准备好了所有食材:牛肉、芋头、姜片、葱段、蒜碎。所有的调料:油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖。热锅温油,煎牛肉块,煎成焦黄出锅。再煎...
用料:芋头适量,猪肉丝适量,酱油适量,味极鲜适量,盐适量,大葱适量,蚝油适量,猪油适量,食用油适量,水适量。做法:步骤一:芋头适量用水泡一会洗净去皮,用水泡是为...
将羊肉切块,焯热水洗净浮沫。 芋头去皮洗净,切成滚刀块。 将锅烧热倒适量入油,加入姜丝葱花花椒炒香。 将羊肉加入煸炒,调入适量老抽炒入味。 加入适量开水没过羊肉...
做法一:(1)排骨300克,小芋头200克、香菇50克,盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、广东米酒5克。(2)小芋头去皮,洗净备用。香菇用水泡发,剪去根...
材料:大芋头半只、茄子2根、食油适量、蚝油适量、姜片适量、蒜片适量、葱花适量、红辣椒1根。把芋头切长条,大火蒸10分钟。锅里多放油,把茄段过下油。把茄子盛出来,...
原料:牛腩300克、芋头200克、姜少许、大蒜少许、葱少许、桂皮2块、花椒少许。牛腩洗净切块冷水下锅,加少许料酒和几片生姜及桂皮煮个5分钟左右,煮好后洗净备用。...
排骨300克,小芋头200克、香菇50克,盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、米酒5克。 小芋头去皮,洗净备用。香菇用水泡发,剪去根部。排骨剁成长5厘米、...
做法小芋头去皮,洗净备用。香菇用水泡发,剪去根部。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段,用清水浸泡2小时后冲净血水,捞出加米酒氽水备用。沙锅内加水,下入葱、姜、氽好水...
先将芋头去皮准备好。 然后切成滚刀块。 起锅,放油,爆香葱花。放入芋头块翻炒一分钟。加入清水没过芋头块。加入胡萝卜丁,中火炖10分钟左右。 汤汁收尽后,加入一点...
首先鸡腿剁成小块;芋头去皮洗净切滚刀块;葱姜蒜切碎。起锅热油,加入鸡腿炒至变色。加入葱姜炒出香味。加入芋头、料酒、生抽、老抽快速翻炒几下。加入没过食材的清水,煮...
芋头切小块,把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开,一定要把上面的油沫撇干净,然后放几滴醋,炖十分钟,排骨捞出汤备用。锅内油烧至七成热放入排骨两面煎黄。加入干辣椒和葱...
原料:排骨、小芋头、姜、盐、葱花各适量。芋头洗净去皮,再洗净切块备用。排骨洗净,切块,水洗干净;排骨用水煮沸,倒入排骨,焯大概一分钟,去掉血水,捞出待用;锅清洗...
食材用料:芋头2个、豆腐2块、油适量、盐适量、葱两根、水适量。芋头去皮切丁,豆腐洗净也切丁,葱切小段。锅里加油烧热后转小火倒入豆腐。小心翻炒豆腐几下,然后放入芋...
主料:骨头适量、芋头适量、油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、生姜适量、黑胡椒适量、大蒜叶适量、酱油适量。骨头烧开去血沫,芋头削皮洗净备用。起锅烧油放姜片倒入骨...
主料:鸡腿肉450克、香芋480克、红烧酱油2大勺。 辅料:盐2克。白胡椒粉少许、葱1段、姜5片、蒜4瓣、料酒2大勺、香叶1片、大料3瓣、红椒少许、青椒少许。...
用料:五花肉一块、芋头10个、葱一小段、姜三片、八角3个、海鲜酱油一大勺、盐适量。 芋头去皮,洗干净 。切成滚刀块,五花肉切片,葱姜八角备好。热锅倒入少许油,将...
主料:牛肉300克、粉条100克、青椒4个、蒜瓣几个、生姜一小块。辅料:油适量、食盐3克、辣椒油15毫升、捞汁15毫升、酱油15毫升、水适量。粉条提前泡发至软,...