糖色炒苦后可以加水。如果糖炒的过头了,建议在糖焦化后,加入开水,混合均匀,冷却后就不会是硬糖块了,而是粘稠的糖浆状,可以蘸抹着吃。糖色炒制的好坏,关键在于火候,...
糖色糊了是没有补救措施的,为避免苦味加重马上加点水,或在烹调的时候加点姜片和醋或者料酒,有助于盖住苦味,但是效果都不显著。最好可以用清水把外层糖色煮掉,重新加工...
糖色糊了是没有补救措施的,为避免苦味加重马上加点水,或在烹调的时候加点姜片和醋或者料酒,有助于盖住苦味,但是效果都不显著。最好可以用清水把外层糖色煮掉,重新加工...
在红烧肉里面加一点醋进去,即可中和苦味。在红烧肉里面加一点蜂蜜和番茄酱,翻炒均匀,吃起来也就不苦了。在红烧肉里面加一些蔬菜进去,比如土豆块、冬瓜块等。如果还没有...
食材用料:苦菊300克、蒜1头、海鲜酱油适量、盐少许、花椒适量、鸡粉适量、米椒1个 准备苦菊,用清水浸泡半小时,洗净沥干水分。 蒜切末,锅中烧油放花椒粒炸香,捞...
苦菊200克,里脊肉200克,豆瓣酱适量,醋适量,盐适量,葱姜适量。用清水浸泡备用,油烧至5成热,用葱、姜、豆瓣酱、料酒炒肉末;放入苦菊翻炒几下,加少少盐和醋调...
隔夜米饭,鸡蛋3个,姜适量,蒜苗一条,“苦初计”3-4勺,不能太多,会很咸。倒出来的苦初计,好浓,开盖出来一闻,好上头,姜切成蓉,蒜苗切碎。隔夜米饭比较好炒。鸡...
食材:苦菊1颗,羊肉400克,葱花适量,料酒1勺,烧烤料230克。首先把新鲜羊肉切成大薄片的样子,切好的羊肉用2汤勺料酒抓一抓,腌渍5分钟左右。苦菊一颗,洗干净...
红烧排骨如果有发苦的情况可以将红烧排骨重新回锅煮一下。把糖醋排骨重新放入锅中加水,等水开后,加醋,再加糖,然后小火慢炖一会,起锅时再加少许葱压苦味,会发现苦味已...
腌萝卜发苦去苦味,把萝卜取出来用盐水腌制,等萝卜变软后,把萝卜里的水分弄干,这样再腌制的话一般就不会苦了。然后把它放在罐子里面,放入盐再腌制,这样腌制出来的萝卜...
红烧肉做苦了,就少加点醋调和一下,再加点水去去味再或者加点蔬菜有用。红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是...
方法一。将鱼肉捞出冲洗一下,鱼汤倒掉不要,然后将捞出来的鱼肉用热油煎一下,就能继续吃了。 方法二。可以用屉布装一小把面粉,扎紧,然后放进鱼汤当中,能够吸附鱼汤中...
红烧肉做苦了,就少加点醋调和一下。放蜂蜜和番茄沙司,再加一点点醋,作成红烧糖醋的。加一些蔬菜进行补救,例如生菜。原底料全部倒掉,加开水加白糖重新熬制一下就没有苦...
原材料:五花肉500g,老冰糖7-8块,八角茴香,良姜适当,盐,生抽酱油,酱油,草原莜香,酒一小碗,葱蒜。 五花肉切割成小块状,凉水入锅,水开后绰水1分鐘后捞起...
会导致自制好的柚子酱味道比较苦的原因有很多,遇到这种情况我们可以试着往柚子酱里面再多加入一点蜂蜜,这样就可以利用蜂蜜的甜味来掩盖柚子酱的苦味了。我们平时在做柚子...
苦菊摘洗干净。把大蒜切成片。苦菊去根切成段。锅中注入油,下入蒜片爆香。倒入苦菊翻炒均匀。加入盐、鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。...
辣椒油的苦味可以通过加入新鲜辣椒油和苦辣椒油来补救。辣椒油很苦,因为油温太高,不能油炸辣椒粉。制作辣椒油时,你必须等到油温只有40%热时,才可以把它倒在辣椒粉上...
“领导发“辛苦了”的话,可以用“没事儿,老头,有奖励吗”、“报告领导,已完成您布置的任务,欢迎检查”、“没事没事,都辛苦了,还有什么事情请尽管安排”等来巧妙地回...
炖的鱼汤苦了,可能是在剖鱼的时候,将鱼胆弄破了,鱼胆沾在鱼肉上面没有洗干净,煮成汤之后鱼汤就会发苦。这种情况建议将鱼肉捞出冲洗一下,鱼汤倒掉不要,然后将捞出来的...
木瓜牛奶苦了,可能是木瓜没有清理干净导致的,也可能是木瓜牛奶做好后没有立即喝,放久了木瓜中的蛋白酶和牛奶中的蛋白质反应导致蛋白质变性了。这种情况只能往里面多加一...