食材:脊骨435克,大葱21克,蒜头22克,姜10克,八角2个,花椒15粒,黄酒1大勺,生抽2大勺,花生油1小勺,水800毫升。脊骨块冷水下锅,煮开后捞出用流动...
准备食材:猪脊骨435克、大葱21克、蒜头22克、姜10克、八角2个、花椒15粒、黄酒1勺、生抽2勺、油适量。猪脊骨焯水三分钟洗净沥干备用。砂锅放油,放葱、姜、...
酱汤制作方法:花椒,八角,桂皮,香叶,草果,香果,白芷,丁香,甘草,肉蔻,红干椒各少许,用油炒香,加入骨头和鸡汤内,加盐,味精,糖色,糖,大葱,姜片,料酒熬2小...
食材:鸡骨架500g、食盐5g、味精5g、料酒4ml、生抽2ml、老抽2ml、淀粉10g、孜然根据个人口味。把鸡架洗净然后切成小块,控干水分。放入料酒、盐、味精...
主料:龙骨2500克、姜蒜大葱。辅料:八角、花椒、香叶、桂皮、辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、白砂糖、胡椒粉、白醋、香油。龙骨入锅放入姜蒜大葱。倒入生抽老抽料酒。倒...
将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污;将猪骨放入冷水中,煮沸撇去浮沫,捞出猪骨;另煮一锅热水,水将沸时放入焯过的猪骨,放入所有配料和调料,大火煮沸...
原料:大米、腊肠、玉米粒、豆角丁、食用油、盐、生抽。大米洗净。加入,盐,生抽,食用油。搅拌均匀。放上配菜,加一碗水。放一个去皮的土豆,上锅蒸熟。蒸熟了。用勺子把...
食材:香菇适量、胡萝卜适量、大米饭2小碗、鸡蛋适量、生抽适量、玉米油适量。准备材料,杏鲍菇、胡萝卜切小丁,由于是孩子吃的,米饭是新鲜煮,比平常的饭煮的略硬一点。...
用料:土豆、牛奶、盐、胡椒粉、番茄酱(或其他酱类)。 懒人土豆泥的做法:将土豆切片放入锅里蒸熟,把蒸熟的土豆放入保鲜袋,用勺子或擀面杖压碎;先倒入少许牛奶,千万...
食材:面粉1碗、 鸡蛋2颗、 清水适量、 小葱2根、 盐1勺、 鸡粉半勺。面粉中打入2颗鸡蛋,搅拌均匀。搅拌均匀以后先少量的加入清水,搅拌均匀。先搅拌成粘稠的面...
准备需要的食材:白切鸡半只,烧鹅一份,卤水鹅翅4只,烧肉一份,大虾6只,鲜鲍鱼12只,蚝干5只,粉丝2扎,西兰花半个,白萝卜一个,大白菜一个,粉葛一份,大蒜4条...
红薯粉条加热水泡一下,将大蒜切成蒜末。调酸辣粉的汤汁,碗中加入少许鸡精、花椒粉、酱油,加入陈醋、香辣红油,加上一点点汤。最好锅内水开,把泡好的粉条煮一下,煮开后...
原料准备:火腿2-3根,胡萝卜1小根,腊肉适量,新鲜香菇4个,青豆适量,两米饭,2杯半,鸡粉3-4勺,芝麻油少许,盐适量,葱4根。青豆和白米洗净备用,香菇洗净切...
食材:牛奶100克,淡奶油60克,鸡蛋2个,蛋挞皮10个,细砂糖25克,低筋面粉5克 准备好所需材料,蛋挞皮室温软化。 牛奶倒入盆里,加入糖,鸡蛋,淡奶油,用打...
原料:土豆(300克)、大米(50克)、牛肉(或猪肉)(10克)、绿豆芽(5克)、水芹菜(或菠菜)(5克)、蕨菜(5克)、桔梗(5克)、蘑菇(5克)、葱(2克)...
鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味;在鱼腹内填上...
食材:五花肉,米酒,生抽,老冰糖,姜片,葱段,八角,水。将五花肉清洗,切割成4公分方尺寸的格子。切完后和凉水一同入锅,绰水后捞起来用凉水冲一遍,控干晾凉。用棉绳...
准备好大白菜、胡萝卜,把大白菜洗净切块,胡萝卜洗净去皮,切片。把大白菜块和胡萝卜片装入盆中,加适量盐。翻拌均匀腌渍到白菜塌秧发蔫、出水就可以。将其攥干水分备用。...
去超市买来红薯粉,把红薯粉洗干净,发泡好。准备好煮锅,把红薯粉放入锅里多加水煮熟。准备好一个大点的碗,把醋、生抽、老干妈或者花椒油辣椒油、香菜、花生米等放入碗里...
香菇切丁,葱段切丝备用。买的辣黄豆酱。黄瓜紫甘蓝,喜欢别的配菜的也可以加,绿豆菜吃之前需要用水抄一下。肉馅放入锅中翻炒片刻。翻炒至变色分离后盛出备用。重新倒油这...