香草荚对半切开,取出香草籽,连壳一起丢进牛奶里,牛奶放锅内煮至开,然后关火加盖焖半小时,至香草荚的香味完全散发出来,把壳挑出来备用。将高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、香...
主料:250g高筋面粉、1根香草荚、1个鸡蛋、130ml牛奶、45g糖、3g盐、15g黄渍、3g酵母。香草荚对半切开,取出香草籽,连壳一起丢进130克的牛奶里,...
用料:酵种高粉300g、盐1g、低糖酵母1g、水(30度)300g、奶油奶酪50g、主面团、高粉700g、细砂糖40g、盐20g、低糖酵母4g、水(35度)20...
食材:琵琶腿1只、土豆1个、洋葱1个、大蒜5瓣、白葡萄酒20克、盐2克、生抽10克、白糖5克、现磨黑胡椒粉5克、意大利混合香草(罗勒,牛至,迷迭香等) 10克、...
番茄香草沙拉的用料:番茄1个、薄荷2至3根、沙拉酱适量、香草适量; 清洗好所有食材;将番茄切小丁,薄荷的叶子切碎,香草切碎,拌入沙拉酱即可。切一片吐司放在平底锅...
食材:A:蛋黄4个,色拉油65ml,豆浆75ml,香草粉10g,低粉100g。B:蛋白4个,白醋少许,糖60g。蛋黄打匀,加入豆浆,色拉油继续打匀直到没有油珠出...
用料:鸡蛋4个,糖粉90克,纯牛奶500克,香草精适量。90克糖粉加入500克纯牛奶,混匀。4个鸡蛋打散。步骤1的牛奶加入步骤2的蛋液,混匀。 适量香草精滴入牛...
牛奶倒入锅中,用小刀刮下香草籽和香草荚一起丢到锅里加热至煮沸,再放置到略冷却。蛋黄加20g糖混合打发至颜色发白,质地变厚。最后成品的甜度在这一步做控制。向混合物...
准备食材:小土豆;香草调味料;青红辣椒。把洗干净的小土豆放入锅中,加水煮熟。青红椒切圈。土豆煮至用筷子能轻易扎进去的程度,出锅晾凉后剥去土豆皮。锅内放油烧热,把...
香草烤蟹配方,隆蟹肉+幽兰+其中一种(调料或者辣料)。 制作方法,一级灶台-烹饪、二级灶台-烹饪。 食材概率,此配方是概率出香草烤蟹,还可能会出黑暗料理、小块烤...
材料:荔枝25颗、香草棒半根、纯牛奶250ml、白糖30g。香草棒从中间剖开,挖出黑色的籽,和牛奶一起,小火加热10分钟左右,中途要记得搅拌一下。煮好后,加入白...
材料:蛋黄1个,砂糖A15g,低筋面粉6g,牛奶250ml,吉利丁2g,水5ml,香草精少许,蛋白1个,砂糖B15g。水和吉利丁粉混合让吉利丁泡开膨胀。蛋黄砂糖...
将黄油软化,加入糖粉打至颜色略浅,体积变轻盈。分3次加入蛋液打至体积更加轻盈蓬松感,加入香草籽搅打均匀。加入杏仁粉搅拌均匀。加入过筛的低粉和泡打粉搅拌一会,然后...
准备香草糖浆适量,放入杯中。在浓缩机上蒸煮所需要温度的牛奶。蒸牛奶非常讲究技巧,只有打出细滑的奶泡,牛奶才会拥有香滑的口感。将牛奶和奶泡进行分层。制作浓缩咖啡。...
原料:黄油(软化)、细砂糖、低粉、杏仁粉、海盐、蛋黄、细砂糖蛋白、细砂糖可可粉、低粉、黄油、树莓果茸、樱桃果茸、阿玛蕾娜樱桃、转化糖、NH果胶粉、细砂糖、牛奶、...
将除黄油和竹炭粉外的其他材料加入到面包机中。先和面20分钟。加入黄油后继续选择和面20分钟。揉面至接近完全阶段。将面团均分成两份,在其中一份中加入竹碳粉揉匀。将...
首先热锅化黄油(需要铺满锅子表面)。然后煎鱼(煎之前用胡椒杏仁酒腌制10分钟)。接着用烤箱热面包(面包放在打过的蛋液内双面均打湿)。最后给面包涂抹花生酱,放上巴...
把吐司面包边切成等长的小块们,放入热锅(不放油)中小火炸至焦黄色(如果有些烧焦也不要紧,只要不是黑糊色),期间注意翻边哦,乘出来至空盘中。把红糖倒入热锅中(不用...
吐司早餐的用料:吐土司,鸡蛋,奶酪,玉米,青豆,香肠。先用一个圆形磨具把吐司抠出;在另一块吐司上压出圆形,但不要抠出,用手再压压实;把抠出圆形的吐司放在没有扣出...
食材:土司一片、黄油20克、白糖5克。土司横竖切几刀便于入味。将融化的黄油均匀的涂抹在土司上。撒上半勺白糖。放入上下火150℃预热好的烤箱加热10分钟。一份香香...