食材用料:乌江鱼一条、菜籽油适量、生抽+醋适量、郫县豆瓣酱适量、蚝油适量、盐+鸡粉+糖适量、十三香+孜然粉适量、姜+蒜适量、干辣椒+花椒+小米辣适量、香葱适量、...
备好所用食材。将鱼用细盐微腌制,再洗净用酱油料酒姜葱调味。再转至在保鲜袋里,这样子能更好的入味。将葱段改长段,放在空炸锅里。再将腌制鱼块放在葱上,再将腌汁放在耐...
食材:黑鱼1条,豆芽1把,豆皮2张,火锅底料1块,盐适量,酱油适量,味精适量,姜片适量,香菜3根,葱2根,椒1把。把买回来的黑鱼清洗干净,然后在上面划上一道一道...
主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)。辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜。先把鱼洗净...
食材:罗非鱼1条、蒜5瓣、生姜6片、老抽5g、生抽20g、蚝油15g、盐4g、十三香2g、孜然粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、油适量、葱花适量。将生抽,老抽,蚝...
主料:福寿鱼1条、木耳适量、豆腐皮适量、土豆1个、洋葱半个、蒜苗适量、西芹适量、豆牙适量、蒜头适量、郫县豆瓣酱适量、老干妈辣椒酱适量、干辣椒适量、姜适量、盐适量...
准备用料。鲫鱼、土豆、金针菇、青椒、香菜。土豆削皮、青椒洗净切块备用。鱼洗净划刀备用。金针菇洗净去头,香菜洗净切末备用。姜、蒜洗净拍碎备用。锅内烧热油,放入姜蒜...
食材、蛋挞皮10个、牛奶150毫升、白糖15克、蛋黄3枚、黄桃罐头2片、面粉少量。准备鸡蛋,蛋挞皮,牛奶,黄桃罐头。我用研磨机把白糖打成粉,比较好溶解。 蛋挞皮...
先把牛肉切成几块,再切个1到2毫米厚度就可以了,千万不要切的过于太薄,切的太薄的话,等下我们腌制的时候就容易掐碎。把准备好的一块姜切碎,葱白也切碎,然后用擀面杖...
把鱼对面切开,清洗干净,用厨房纸吸干血水,表皮切花刀,撒上盐,黑胡椒,料酒腌制入味。烤盘底部刷油,放洋葱块,放腌制入味的鱼,进烤箱烤,180度上下火预热,烤20...
主料:面条。辅料:油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。锅里加清水,...
腐竹放在凉水里泡发2-3小时。剪成适当的长度,捞出后滤干水分。锅里烧油,油温大概6-7成热时候放入腐竹,炸至金黄色后捞出备用,大概5分钟可以炸至成金黄色。准备一...
把鹅肉剁成大块,洗干净备用。把准备好的红辣椒、青辣椒和生姜,切丝。小葱,切成长段备用。冷水把鹅肉下锅。大火烧开,把鹅肉煮15到20分钟左右。将鹅肉煮熟,去除腥味...
主料:鳜鱼750克辅料:火腿15克,冬笋30克,香菇(鲜)25克,猪油(板油)10克调料:姜10克,小葱15克,盐4克,味精3克,黄酒20克,醋10克制作(1)...
主料:宽面、蘑菇、生菜、洋葱。辅料:蒜、老抽、生抽、香菇。酱生菜切段、洋葱切丝、蘑菇切片、蒜切片。宽面条煮熟备用。起锅入油,下洋葱、蒜、蘑菇、香菇酱翻炒至软,倒...
首先要杀好鱼,背部剪开,在背部斜切几刀。鱼身涂上料酒、盐等配料腌30分钟。烤盘内铺上配料入烤箱200度烤20分钟。锅中倒油,放入翻炒调料,将配菜放入,炖一会。将...
买回的鱼洗干净,背部剪开,在背部斜切几刀,鱼身涂上料酒、盐等配料腌30分钟。烤盘内铺上配料入烤箱200度烤20分钟。锅中倒油,放入翻炒调料,将配菜放入,炖一会。...
原料:鸡蛋两个,淀粉50克,白糖15克,干果50克。首先准备一个模具,往里面打两个鸡蛋,再加入一盒酸奶。紧接着往里面加入适量的白糖淀粉,用筷子搅拌均匀,搅拌成面...
原料:手工宽面一碗、豆芽一把、辣椒面30g、芝麻个人口味、蔬菜少许、生抽个人口味/适量、醋个人口味、香菜一撮。手工宽面、豆芽、葱姜蒜、辣椒面、芝麻、生抽、醋、香...
主料:芦鱼1条、白菜5叶、土豆1个、藕1段、西葫芦半根、杏鲍菇半根、鲜香菇10朵、蘑菇10朵。辅料:酸菜鱼调料包半包、豆豉100克、蚝油1大勺、生抽1大勺、盐1...