食材:猪肚1个、肉500g、笋干适量、花生适量、红枣适量、料酒适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、盐巴适量、冰糖适量、葱姜蒜适量。猪肚用盐抓几遍,处理掉里边的白白的肉...
准备一个羊肚,洗净后剪出几份儿大片。一斤半羊肉洗净,切成小块儿,装入盆内,里面加入半个洋葱丁,适量姜末、胡椒粉、一小勺孜然粉、两勺盐、两勺生抽,下手抓拌均匀,腌...
用料:羊肚1个、羊腿肉500g、生抽适量、食盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、香叶适量、淀粉适量、白醋适量、干辣椒适量、蒜末适量、白糖适量、香菜适量、五香粉适量...
食材:新鲜肚1只、前脚肉1.5斤、黄酒1勺、盐10g、鸡精5g、生姜两大块、枸杞子3g、黄油10g。肚子洗净两面各用盐擦洗浸泡两次。也可多擦几次。洗净后煮开捞出...
做法1。食材:猪肚1个;肉500g;笋干适量;花生适量;红枣适量;料酒适量;蚝油适量;白胡椒粉适量;盐巴适量;冰糖适量;葱姜蒜适量。将猪肚用盐抓几遍,处理掉里边...
半小时左右。可以使用竹筷直接插到锅的底部,熟了的话会有些粘筷子,也可以尝一尝锅底的饭,因为饭是从上面开始往下面熟的,只要锅底的饭熟了,就全部都熟了。另外也要看是...
食材:馕1个、羊肉750克、胡萝卜1根、洋葱半个、尖椒1个、红椒1个。 羊肉入锅、加没过羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滚三分钟后捞出,也可以撇清浮沫,留汤...
先把肉洗净,切成大约7厘米长、3厘米宽、1厘米厚的肉片。葱、姜切成细丝,与白糖、料酒、酱油、甜面酱等佐料调成汁。把切好的肉片放入,浸泡约半小时,等肉颜色变红,调...
猪里脊肉300克,土豆淀粉150克,白糖100克,醋100克,酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。做法:首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片,用适量盐抓匀、入底味...
材料:猪里脊肉300克,土豆淀粉150克,白糖100克,醋100克,酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片,用适量盐抓匀、入底味...
材料:鸡蛋2个、猪肉适量、番茄1个、番茄酱、酱油、麻油、盐。 猪肉切成小丁,用酱油和麻油腌好。番茄切成小丁,放入锅中翻炒,加水焖至酱状,加入番茄酱和盐,盛起备用...
食材:猪里脊肉400克、胡萝卜1根、番茄酱适量、淀粉适量、白醋适量、盐适量、糖适量。 猪里脊肉洗干净,纵向切成薄片,胡萝卜去皮,切成丝备用。 淀粉与水混合,不要...
材料:猪里脊肉300克,土豆淀粉150克,白糖100克,醋100克,酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。把猪里脊肉切成3毫米厚的大片,用适量盐抓匀、入底味,淀...
主料:猪肉(里脊)800克。 辅料:油500毫升、胡萝卜10克、糖20克、香菜5克、醋10毫升、姜3克、淀粉100克。 新鲜的里脊肉除去筋按照自己的喜好切片但是...
材料:猪肉200克(梅肉或里脊),蕃茄酱25克,白醋25克,白糖25克,盐2克,黄酒10克,姜、葱、香菜、玉米淀粉适量。猪肉顶刀切半公分厚片,用1克盐和10克黄...
猪里脊肉切0.5厘米厚4-5厘米见方的片。切好的肉片上均匀撒一点点盐。水、淀粉、料酒、白胡椒粉、食用油搅拌均匀。放进里脊肉片抓匀腌制。腌制期间准备其他配料。葱、...
原料:大白菜一个,猪肉300克,大蒜籽二瓣,生粉酱油各一勺,番茄酱一勺,白糖半勺。 首先把白菜选上几片大一点的完整的叶子,洗过后切掉一些白菜梗,再放在滚水里烫软...
原料:豆干、肉、葱姜、荸荠、调料。肉剁成肉糜、荸荠切丁,加葱姜末、胡椒粉、盐、味精、麻油制成馅心。豆干斜角切开。再用刀把豆干的中间片成两片,注意不能片到两只角(...
材料:猪里脊肉300克、姜丝5克、葱丝20克、香菜10克、精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2...
原料:猪里脊肉300克,土豆淀粉150克,白糖100克,醋100克,酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片,用适量盐抓匀、入底味...