大米洗净加水浸泡一个小时左右, 准备好食材,有香肠、胡萝卜丁、鲜玉米粒、小青豆,还有葱花和姜丝。调制料汁:蚝油、生抽、蒸鱼豉油、香油,可以加一点鱼露,不习惯这个...
沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。 米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲,用大火...
把大米提前用清水泡1-2个小时,砂锅里放入少量的玉米油,把泡好的米倒入,加入适量的水,盖上盖子,大火烧开转中火煮。几分钟后,看到米饭水已干,出现小孔,将腊肠和腊...
原料:白米、青菜、牛肉、鸡蛋。做法:牛肉洗干净切片放入姜丝、葱白、精盐、鸡精、白糖、酱油、蚝油、麻油、嫩肉粉、生粉然后搅匀腌制好放一边备用。把泡过的米放进煲仔内...
鸡腿2个、大米2碗、豌豆1碗、胡萝卜1根、色拉油、食盐、冰糖、姜、八角、老抽、蚝油、小葱、腐乳汁、芝麻油。鸡小腿清洗干净,用刀在鸡腿上划几道,便于入味儿。鸡小腿...
食材:大米150克、香肠1根、芦笋12棵、酱油少许、白糖5克、香油少许、盐5克。 150克大米洗净后加水泡半个小时左右,这样蒸出的米饭软糯适口。 芦笋去除老的根...
食材:大米500g、腊肠适量、色拉油适量、姜适量、小油菜100g、鸡蛋1个。取一砂锅在锅底抹薄薄一层油,大米洗净放入锅中倒入水,米和水比例为1:1.5,浸泡一个...
准备:排骨200克,姜丝少许,蒜茸少许,盐,酱油,料酒,生粉,油,葱花米洗好后,提前用浸泡1个小时.(米提前泡过,就比较容易煮熟,不容易燋底。)。排骨放盐,酱油...
排骨洗净,用蚝油,料酒、淀粉,糖,蒜汁,姜汁,老抽,鸡精,腌制入味备用。提前将香米或大米泡上一小时后放入煲仔锅,放米前在沙煲底部抹上薄薄的一层油,加入适量热水,...
用料:糯米、 鸡蛋一只、香菇两个、生抽三勺、耗油一勺、葱粒若干。洗米,米饭和水比例1:1.5。水用泡香菇的水。煮10分钟后,加入香菇和腊肠煮料,加入生抽,耗油,...
食材:大米150克、香肠1根、青菜1颗、鸡蛋1个、盐适量、油适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、香油适量。准备可以做煲仔饭的砂锅,在砂锅里面刷上一层食用油。大米...
准备用料。鸡肉、猪肉、青菜、姜、番茄、酱油、油、盐、香菇。把米洗净,在窝内搽一层油,把米到入,加适量水后盖上,开火。切好鸡肉,猪肉,香菇,洗净青菜,姜,番茄。青...
大米淘洗干净,加入适量的水,放入一小匙油拌匀,浸泡一小时。腊鸭腿放入锅中,加入适量的水,大火烧开后煮约10分钟。煮好的腊鸭腿捞出洗净沥干,斩成块;腊肠切片,生姜...
食材:鸡中翅5个、洋葱半个、香菇10个、米两小碗、葱少许、姜少量、蒜少量、味极鲜酱油适量、盐适量、鸡精适量。香菇,洋葱切丁,鸡翅洗净备用,锅里烧热放油,放切碎的...
准备大米200g,山药50g,腊肠100g,排骨50g,胡萝卜20g,香菇50g,盐10g,酱油20g。做法:胡萝卜切丁,排骨焯水,香菇切花刀,腊肠切片,山药切...
方法一:(1)把腊肠洗净切斜片,最好用稍微硬的腊肠,这样蒸糯米饭的时候不易碎,把胡萝卜洗净切丁,香葱洗净切末、干香菇用热水洗洗泡软切小丁,码上腊肠片,加胡萝卜、...
做法步骤:香米洗净,放入砂锅里,倒入4.5杯水,中火煮,米:水的比例是1:1.5腊肠腊肉切片。葱切葱花。米煮到水快干时,放入腊肠腊肉小火煮。饭煮好后,想吃香脆的...
准备用料。大米、腊肠、虾米、红葱酱、米饭酱、鲜香菇、水、油。锅内放入少许油,把香菇,虾米炒干。放入香菇翻炒出香味,再加入青豆和大米。加入腊肠,让油脂迅速加热,更...
原料:大米、香肠、西兰花、胡萝卜、鸡蛋、油、盐、生抽。 大米淘洗干净,加适量的水和少许油待用。 起锅烧油,油里加少许盐,鸡蛋用模具煎成心型荷包蛋。 另起锅烧水,...
原料:大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟。在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀。盖上盖将米饭煮至八...