食材用料:红肠一根、大蒜三瓣、生抽适量、盐适量、油适量、青椒一个、鸡精适量。红肠斜刀切成薄片备用。青椒洗净切成丝,蒜拨皮切成末。炒锅放少许油烧热倒入红肠煸炒,炒...
材料:红苋菜、蒜片、盐、干辣椒。苋菜摘洗干净清洗后用净水浸泡五分钟后再冲洗沥干。切蒜片,清洗干辣椒。锅热入油,倒入蒜片和干辣椒炒香,而后倒入苋菜。调入盐,不断翻...
食材:猪皮150g,蒜米6粒,白糖1小勺,生抽1勺,蚝油1小勺,料酒1小勺,油盐适量。猪皮洗净去毛,冷水下锅,加入料酒焯水。刮去皮下油脂,切段。蒜米拍扁去皮。锅...
用料:南极红对虾大蒜5粒、海盐少许、料酒少许、白葡萄酒少许、橄榄油少许、黄一小块。 先将虾解冻,开背去掉肠线,用少许海盐和料酒腌制二十分钟左右;大蒜切小粒。 开...
食材:排骨500克,蒜2头,盐1克,生抽20克,老抽10克,冰糖10克,料酒适量,葱适量,姜适量。 起锅烧油。 放入蒜粒翻炒。 炒出香味捞出备用。 留底油放入排...
猪肠衣浸泡30分钟后使用。 剪好相等长度的肠衣,一边打结,另一边就可以灌了。 注意,两头都要留至少5厘米空着不要灌,中间灌八分满即可。 冷水下锅蒸前,先把蒜肠多...
配方:猪肉纯瘦肉1斤,五花肉1斤,肠衣一袋。买回来的猪肉洗净,用刀切成小块,放在绞肉机绞碎,要是没有绞肉机可以用刀剁碎,猪肉不要用全是瘦的,加一半五花肉,这样做...
主料:豆干150g、风干肠两根。辅料:青椒一个、胡萝卜适量、葱适量、大蒜一瓣、盐少许、酱油少量、花生油适量。准备食材。热锅放油,放入葱蒜爆出香味。放入豆腐干。放...
食材:米适量、肠衣适量、姜适量、蒜适量、五花肉适量、酱油适量。准备米和肠衣来灌香肠。盆中倒入调料,腌制20分钟,用矿泉水瓶口装糯米。用瓶子盖上半部分,赛肉,另一...
主料:熟马肠子500克、洋葱1个辅料:盐3匙、温热水两碗准备好熟马肠。水洗一下。热锅冷水肠子,盖锅盖煮,水沸后中小火煮15分钟。洋葱切条。温热水加三小勺盐。...
准备用料。腊肠、西芹、大红辣椒、生姜、蒜泥、生抽、老抽、白糖、五香粉、料酒。红辣椒,蒜,生姜,入锅爆香。西芹入锅前开水烫几分钟变熟的。爆香葱姜蒜末后,倒入腊肠,...
材料:猪生肠(只用猪生肠就最好,爽脆一点而且容易洗),猪大肠头,新鲜青木瓜,青辣椒,葱,莞茜,姜,生粉,酱油,油,盐,糖,胡椒粉,料酒。猪肠洗干净切段加些生姜片...
生肠放盐、姜片、米酒搓洗,焯水切花。放盐和料酒搅拌腌制5分钟。把水煮开放进姜片,倒入生肠,1分钟后捞出。锅热油放入蒜米、小辣椒和姜片翻炒。放盐、蚝油、酱油、料酒...
用料:熏马肠、洋葱、青辣椒、辣皮子、花椒粒、酱油、植物油、鸡精。把熏马肠泡泡洗净,用蒸锅蒸熟。将食材切片,洋葱去外皮切片,辣皮子泡泡洗净切段。青辣椒洗净切段。热...
猪肠适量、辣椒适量、葱适量、姜适量,蒜适量。将买回来的猪肠洗净,锅中放水,放入洗净的猪肠,再放入料酒、花椒,姜汁煮至沸腾,取出猪肠备用。辣椒 猪肠切圈,葱姜蒜切...
配方奶50ML、红枣3颗、莲藕适量、黑芝麻核桃酱。莲藕去皮切片与红枣一同煮软。莲藕加入配方奶用料理机打成泥、然后加入去核的红枣继续打成奶香莲藕红枣泥。打成泥后的...
红油菜一把,姜葱蒜适量,豆瓣酱一大勺,糖醋芡汁半碗。红油菜去皮切好已经备用,头和尾分开。尾部和头分开。准备好作料,芡汁:生抽、老抽、醋、白糖、红薯芡粉、可加鸡精...
食材:鸡肉陷适量、肠衣适量、红曲粉适量、海苔适量、白糖适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、葱花适量。首先将鸡肉馅,红曲粉,海苔,白糖,盐,酱油,蚝油,葱花搅拌均匀...
食材:鸭肠适量,五香粉适量,盐适量,糖适量,蜂蜜适量,葱姜适量,八角适量。 将五香粉,盐,糖在一起拌匀。葱切段,姜切片。 鸭肠洗净,晾干水,在鸭子胸腔内,摸匀调...
主料:油皮高筋粉110克,清水30克,猪油40克,白糖30克,红豆150克,椰蓉50克,芝麻10克,蛋液20克。辅料:油酥低筋粉70克,猪油45克。准备好低筋粉...