准备3个小西红柿,洗干净之后,在番茄顶端滑个十字花刀。准备炒锅,锅中少量凉水煮沸,把西红柿放入,几分钟之后捞出。这时西红柿皮已经可以自己裂开,特别好剥。西红柿小...
意大利面。材料:150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜。做法:洋葱和蒜切末,西红柿剁成泥状。烧油,放蒜末,爆香。放入洋葱末,炒至洋葱末由浅紫色变...
黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排。(1)嫩小牛排洗净擦干,洒少许盐、黑胡椒,用刀背拍松;(2)小牛排上沾蛋清,拍上干淀粉;(3)锅中放少许油加热,中火将两面煎至稍稍变肉色...
美式牛扒材料:美国牛扒1件约重250克,意大利青瓜、干笋各适量,蕃茜碎1茶匙,植物牛油约2汤匙。调味料:蒜盐、黑椒粉各少许。做法:美国牛扒用调味腌匀,待用。意大...
排煎前最好用刀背拍打一会,使肉松软口感。锅热放黄油,接着煎牛排,要先用大火锁住水份,再换小火慢慢煎。烧水煮意面,家里还有螺丝面就一起煮了,放点盐和橄榄油,煮到软...
西餐菜谱一:法式红酒烩鸡扒红酒烩鸡是一道法国名菜,在欧洲它象征着胜利。据说这是拿破仑最喜欢的一道菜。材料:光鸡半只、洋葱碎片、蒜蓉、白兰地酒、蛋黄、黑椒、红酒汁...
牛排是荤菜,所以适合搭配一些素菜,比如番茄、西兰花、胡萝卜、豌豆等。如果将牛排作为主食,则可以搭配一些配菜,比如蔬菜汤、水果沙拉、葡萄酒等。西餐牛排搭配需要注意...
【青椒炒牛肚丝】原料: 卤好的牛肚 青椒制作:烧热锅放入适量的油,放入蒜末和红椒末进去翻炒; 爆香后加入卤好的牛肚丝进去翻炒两下,加入少许卤汁进去翻炒,加入青椒...
白菜片炒肉丝,材料:白菜3片,水发木耳10小朵,肉片100克,红椒半个,葱、姜末各适量,蒜粒1小勺。调料:酱油1大勺,盐、味精各适量。白菜洗净、搌干,斜片成片;...
葱花鸡蛋。材料:葱花若干,鸡蛋几个,香油,味精,盐适量。做法:把以上原料混合打散,支锅,等花生油熟到八成,放入煎熟即可。西红柿鸡蛋。材料:两个熟透的大西红柿,鸡...
葱花鸡蛋。(1)葱花若干,鸡蛋几个,香油,味精,盐适量。(2)把以上原料混合打散,支锅,等花生油熟到八成,放入煎熟即可。西红柿鸡蛋。(1)两个熟透的大西红柿,鸡...
青椒土豆丝。土豆削皮,切丝,放入清水淘洗一遍。青椒切丝。大蒜切末。锅里油热后,放入土豆丝炒约3分钟,放入青椒,继续翻炒3-5下。加食盐、生抽,大蒜末,再翻炒2-...
蒜蓉酱油生菜:(1)将生菜洗干净,控干水分。(2)把蒜拍碎切蒜末,放到碗里,加入酱油、芝麻和香油调成料汁,放在锅中蒸几分钟待用。(3)锅中的水烧开之后放入生菜,...
蒸蒸日上:(1)准备食材:日本豆腐3根、虾仁适量、鸡蛋一个、盐少许、蒸鱼豉油少量、食用油少许。(2)日本豆腐切成1CM左右的薄片,围着盘子摆一圈,剩下的边角余料...
早餐:咖啡、苹果、鸡蛋,午餐:米饭一小碗,炒土豆青椒丝,生黄瓜一根,紫菜汤,晚餐:煮虾数只,烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。早餐:麦片粥一小碗、蜂蜜、面包一片、葡萄,...
鱼香肉丝,材料:猪里脊肉500g,黑木耳50g,笋1根,胡萝卜1根,葱,姜,蒜,泡椒,油45ml,腌肉汁:料酒15ml,酱油15ml,淀粉5ml,水15ml,鱼...
砂锅纯菜,材料:冻豆腐、藕、豆皮 、 豆瓣酱、干辣椒、花椒油 葱姜蒜、青菜 、火腿肠、 猪油、海带丝 、豆腐乳、芝麻酱。做法:加花生油,等到锅热,加入姜蒜倒入豆...
黄油可以用来做很多菜,比如黄油煎鳕鱼,黄油煎牛扒,黄油带子等等,但要说到简单又好吃,还是推荐做黄油黑椒口蘑,做法如下:清洗口蘑,控干表面水分备用;将口蘑对半切开...
葱花鸡蛋。准备:葱花若干,鸡蛋几个,香油,味精,盐适量。步骤:把以上原料混合打散,支锅,等花生油熟到八成,放入煎熟即可。炒绿豆芽。准备:绿豆芽若干,葱花姜片,花...
准备好所有食材:芝士,土豆,玉米,奶油。先将玉米剥出来用微波炉叮一分钟后取出备用。土豆去皮切片隔水蒸熟透。土豆倒入碗内用捣泥器压成泥。再加入奶油与黑胡椒粒。搅拌...