菠萝一个、糯米50克、白糖一把,糯米浸泡一个小时,如果浸泡时间短,蒸出来的米饭黏度不好。菠萝洗干净,去除多余的叶子及根茎,按2/3的比例切开。2/3当碗用,1/...
一般浸泡在温盐水中,菠萝酶在菠萝中可以用盐水稀释溶解。浸在盐水中的菠萝更甜。浸泡过的菠萝既可以直接食用,也可以加糖食用。菠萝中含有蛋白酶、草酸等成分,对口腔黏膜...
材料:洋葱1头,肥牛片1盒。作料:酱油,盐,糖,葡萄酒,姜,油。少许油,放姜末,放牛肉片。待牛肉变色,放葡萄酒,放酱油,烧开。将牛肉出锅,放洋葱丝,加盐,放回牛...
火烤法从西红柿的底部插一个叉子(或筷子),放在火上烤约10秒钟左右,这时西红柿的外皮就会开裂,关火后可以很容易就用手撕去外皮,这时西红柿也很完整。 水煮法用锅烧...
腌制咸菜的原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜, 不含杂菌,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。准确掌握食盐的用量是否合适,是能否按标准...
焯水去酸味。马齿苋焯水可以去除酸味。马齿苋清洗好之后,烧一锅热水,上面倒一些食用油和食盐,以保证马齿苋翠绿的颜色;将马齿苋倒入开水中,焯烫10秒钟左右,将马齿苋...
自己做的泡鸡脚不酸可以把鸡脚砍小一点,再泡一会。将砍好的鸡脚倒入锅内,烧13分钟左右。然后在倒入姜片去腥在煮上2分钟即可捞出。把捞出来的鸡脚在用自来水冲洗干净。...
西红柿450g、鸡蛋200g、白糖20g。西红柿洗干净,切好待用。鸡蛋打散,放入少许的盐放入油锅中翻炒,炒好后放入容器中待用。锅中加入油,依次放入葱和西红柿,盐...
如何做炒鸡胸肉,将青椒洗净,切成小方块,将胡萝卜洗净去皮,切成薄厚均匀的方块。锅烧热放入花椒和切好的大葱,小火翻炒一分钟左右,直至大葱爆出葱香味。放入切好的鸡胸...
葡萄糖酸内酯和豆浆比例:500毫升的豆浆,加入1.25克的内酯,放多就会导致豆腐发酸,放少不能凝结,所以最好用烘焙用的量勺。内酯要用40度少量的温水融化,豆浆必...
做成黑布森林沙拉就不会酸,所需材料:黑布林、草莓、酸奶、麦片。 将黑布林洗净,去核,切成丁状。将草莓洗净沥干,切成片状。将碗洗净,放入适量麦片。倒入酸奶,搅拌均...
一般可以放多一些冰糖,或煮好后,放在汤里泡久一些,这样做出来的山楂,就不会那么酸了。下面这种方法也是非常美味,不酸,很简单的一种。做之前,要准备好材料,适量的山...
食材:春笋适量,料酒少许,坛子一个,食盐适量。 将春笋清洗干净之后,烫煮晾凉备用。 准备好一个干净的坛子备用,往坛子里面倒入适量的料酒,对坛子进行消毒。 将晾凉...
先将黄豆洗净泡水(水量要盖过黄豆),泡8小时备用。将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水,搅打成浆,取一纱布袋,将作法打好的豆浆倒入,将豆渣过滤掉。取一较...
葡萄糖酸内酯和豆浆比例:500毫升的豆浆,加入1.25克的内酯,放多就会导致豆腐发酸,放少不能凝结,所以最好用烘焙用的量勺。内酯要用40度少量的温水融化,豆浆必...
加冰糖或蜂蜜泡水,取1-2片新鲜柠檬,放入杯中,兑入适量的凉开水。然后加点蜂蜜,将其搅拌均匀,尝一尝味道。若是味道还是比较酸的话,建议再加点蜂蜜,以个人的口感为...
洗杨梅时用盐水搓洗可减弱酸度,吃杨梅的时候可以配上白糖或蜂蜜。杨梅又称圣生梅、白蒂梅,属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,该属有50多个种,原产浙江余姚,在中...
自制酸奶不酸最好不要吃了。现在很多人会选择自己在家制作酸奶,因为他们认为这样的方法比较的安全健康,而且制作出来的酸奶是比较纯正的,但是有些人在制作酸奶的时候,最...
选用两个密封耐热的饭盒,最好是微波炉专用的饭盒,将饭盒用沸水烫一遍,尽量杀死细菌,将再将放凉的饭菜放到盒子里,让食物盛到蛮三分之二或四分之三就可以了。要预防饭菜...
不可以。荞麦饭并不是说做饭的时候只放荞麦,只放荞麦蒸出来的口感会过于僵硬,并且对于消化不好的人而言会造成肠胃上的负担。应该把荞麦和大米按照1比1的比例搭配,然后...