2枚鸡蛋打散备用,牛肉切薄片清水浸泡20分钟去除血水。挤干水分,用少许生抽、老抽、料酒抓匀至碗底没有多余料汁,再放少许小苏打、黑胡椒碎和玉米淀粉继续抓匀,最后拌...
材料:大米50克,嫩牛肉15?克,鸡蛋液少许;调味料:米酒、葱花、淀粉、盐、胡椒粉各少许。大米洗净,浸泡;牛肉切薄片,放入碗中加米酒、淀粉腌10分钟。电饭锅中放...
原料:牛肉,土豆,胡萝卜,咖哩粉,蒜,姜,葱,盐, 味精,水淀粉,料酒,米饭。牛肉切成方形小块,放入沸水中煮熟,除去牛肉中残留的血液. 土豆切块,蒜 (一头)切...
准备牛肉300g,生粉10g,鸡蛋150g,糖,蒜各10g,生抽,料酒各10ml。鸡蛋打液,蒜切末,将蛋液加入盐和水,搅拌均匀。将牛肉加入料酒,生抽,花椒粉,糖...
用料:350g南瓜、200g熟牛肉、适量油、适量盐、1勺生抽、1勺老抽、1勺糖、半勺鸡粉、4勺熟牛肉辣汤。牛肉切片,熟牛肉切片。凉锅少油,放入南瓜,翻炒。加入熟...
牛肉300g,生粉10g,鸡蛋150g,糖,蒜各10g,生抽,料酒各10ml。鸡蛋打液,蒜切末,将蛋液加入盐和水,搅拌均匀。将牛肉加入料酒,生抽,花椒粉,糖,生...
主料:牛柳(180克)、鸡蛋(3只)、葱(1根)、蒜(2瓣)。 腌料:生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生抽(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、油(1汤匙)、清水...
主料:鸡蛋300克、牛肉(肥瘦)250克。 辅料:淀粉(蚕豆)15克。 调料:小葱2克、酱油5克、苏打粉2克、盐3克、味精3克、香油1克、植物油40克、胡椒粉2...
主料:大米300克、牛肉100克、土豆150克。 辅料:西兰花50克、小番茄50克、洋葱30克、芝加哥牛肉腌料5克、黑椒牛肉酱粉10克、老抽15ML、精盐2克、...
牛肉切块,用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香,再加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒粉,酒,味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉...
琵琶腿2个、洋葱70克、西兰花适量、胡萝卜1根、姜2片儿、薄盐生抽20ML、老抽适量、白胡椒粉2克、绵白糖15克、蚝油25ML、水50ML。琵琶腿用温水洗净,剔...
准备用料。肋排、胡萝卜、糯米、香菇、大米、葱姜、油、八角、老抽、料酒、盐、酱油、冰糖。排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁。锅里放入少量橄榄油,放入姜片、八角爆香...
原料准备:肥牛片200克,圆葱半个,西兰花50克,白菜花少许,胡萝卜少许,生抽适量,蚝油少许,盐,油,糖等配料适量。肥牛片解冻待用,洋葱切丝、有机菜花和西兰花摘...
原料:米饭300克,净鱼肉100克,西芹50克,水发木耳10克。辅料:料酒10克,姜末3克,番茄酱20克,盐4克,味精少许。做法:米饭分2份,置碗中;木耳洗净,...
把五花肉切小块,焯水备用。起油锅,入少许油烧热后把白糖倒入炒汤色至焦黄色,把辣椒姜片和肉倒入炒至肉变金黄色。如果觉得颜色不够深又不想吃太甜可以稍微点入几滴酱油,...
食材:虾仁300克,鸡蛋3只,料酒3克,精盐2克,高汤适量,葱姜少许,湿团粉30克,花生油50克。 将虾仁洗净,去掉虾线,加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜...
材料:虾仁50克,鸡蛋50克,胡萝卜15克。胡萝卜去皮,勿切碎,放入沸水中煮软,然后再切碎;虾仁洗净,切碎;鸡蛋打散;鸡蛋、虾仁同放深碟内,加入凉开水搅匀;中火...
食材:吞拿鱼罐头一罐,生菜球适量,土豆适量,洋葱三分之一个,黑胡椒适量,丘比沙拉酱适量,胡萝卜【装饰】一小块。把材料切切切切。先把土豆放去煮到可以用筷子戳烂。然...
主料:大米250克、嫩豆腐200克。辅料:瘦肉适量、小香葱2棵、大蒜2瓣、姜2克、豆瓣酱2勺、植物油10克、生抽5克、白糖3克、水淀粉少许。做法:大米洗净,加入...
食材:瘦肉适量、胡萝卜1根、黑木耳适量、青辣椒适量、红辣椒适量、泡椒适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、鸡蛋清1个、白胡椒粉适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适...