牛里脊切成薄片,用刀背或者肉锤拍散。加入红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽,带上一次性手套抓匀,最后倒入香油。腌制两小时以上,准备煎牛肉前,把牛肉拍少许干淀粉。将...
用料:牛肉半斤,黑胡椒粒适量,红酒适量,盐适量,黄油适量,面粉适量,罗勒碎适量。首先将牛肉切成安薄片大概1.5厘米厚。再将黑胡椒碾碎撒在牛肉片上,在撒上适量的盐...
原材料:鲜生抽,蒜头,姜,圆葱,黑胡椒粉,再些红葡萄酒在里面,让牛羊肉里显出红葡萄酒的香气,最终反复的翻下牛扒,让其表层都粘满腌渍的原材料。腌制牛排的時间一般是...
准备食材:牛排一块、红酒、迷迭香、黑胡椒粒、洋葱碎、胡萝卜碎和盐,西红柿。将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份,用松肉锤在牛排上敲打几下,让肉松软些。用盐和黑胡椒...
食材:牛排700克,盐适量,洋葱适量,胡椒粉适量,辣椒粉适量。首先牛排洗净备用。用叉子扎一些小眼,方便入味。洋葱切丝备用。洋葱,盐,辣椒粉和胡椒粉放入碗内,再放...
在超市选购速冻袋装牛排,(一般这种牛排里面都是附带着调料包和黄油包)待牛排解冻好之后,可用清水冲洗一下,洗去牛排表面的血水,然后待水滤干后,等待牛排下锅。(一定...
首先要杀好鱼,背部剪开,在背部斜切几刀。鱼身涂上料酒、盐等配料腌30分钟。烤盘内铺上配料入烤箱200度烤20分钟。锅中倒油,放入翻炒调料,将配菜放入,炖一会。将...
准备材料:糯米、红糖、清水、盐。将糯米倒入锅中,使用小火对糯米进行慢炒。将糯米炒至金黄。将炒好的糯米放进碗里放凉。在锅里放上水,加入红糖。小火慢熬红糖。将盐倒入...
准备:牛排一百七十克,在加热的平底锅里倒入食用油,最好是橄榄油,微微加热后就放入黄油,牛排提前两小时解冻口感才会好。牛排轻轻放入锅里,火候不要太大,只需要两面各...
坐锅烧水,然后将面粉倒入和面盆中摊匀待用,等到锅里的水刚刚沸腾时就马上关火,然后将开水慢慢地冲入面粉中,边冲水边用筷子搅拌均匀。用手将面絮揉匀,揉成光滑均匀的面...
牛肉切1.5厘米左右的片。洗净后用厨房纸两面吸水。正常冰冻的牛排是需要吸水,如果是新鲜的可以不用吸水。用肉锤正反来回敲打。一定要多敲几遍,不能看着有印记了就停止...
牛奶和色拉油倒入杯子里。用蛋抽搅拌至乳化。蒸在热水里。鸡蛋打入无水无油的盆里,加糖。坐在热水上,打发至提起打蛋器能在蛋霜上写8字不容易消失。分三次加入过筛的面粉...
首先去药店买来一瓶黄酒。阿胶块100g,找来合适容器,把阿胶块浸泡在黄酒里,没过阿胶块为宜。放在阴凉处。浸泡两天以后,阿胶变软。一般好的阿胶很容易变软的。阿胶里...
准备材料:黄豆、盐、老抽、辣椒面、花椒面。首先把黄豆用水泡制7到8小时左右,就是浸泡一个晚上就可以了。然后再洗净,再用一个筛漏捞出晾干水。用一个大铝锅一次性加足...
精选黑豆经过洗净、浸泡及放水等过程。利用蒸锅将黑豆蒸熟后再放凉。将麴菌与黑豆混合,使其发酵。麴菌:微生物的一种,制作酱油最重要的就是利用麴菌使豆类发酵,以分解豆...
首先选材质,木材、植物籽、石头等都能成为佛珠的材料。其中植物籽可以随型而做。一般来说,佛珠的初步加工需要用到机器,一般玩家可以让商家代做,将材料打磨成珠。如果要...
主料:苹果1个、雪梨1个、柠檬1个、菠萝半颗、百香果1个。辅料:蜂蜜20毫升、过滤水1500毫升、精盐3克。做法。(1)主要原材料准备。(2)苹果,雪梨,柠檬,...
绿豆两小把,洗净,加清水泡一晚上。准备好生绿豆芽的容器,要是能够漏水的容器和能够封闭的容器各一个。小编用的是奶奶的老式电饭锅,据说很好用呢。第二天将泡好的绿豆装...
准备食材:牛排一百七十克,在加热的平底锅里倒入食用油,最好是橄榄油,微微加热后就放入黄油,牛排提前两小时解冻口感才会好。牛排轻轻放入锅里,火候不要太大,只需要两...
所用的材料有蛋清6个,蛋黄6个,牛奶80g,玉米油60g,细砂糖100g,盐1g,低筋面粉100g,这个量能是做4L得,首先让我们把蛋黄蛋清分离出来,鸡蛋大小不...