原材料:鲜生抽,蒜头,姜,圆葱,黑胡椒粉,再些红葡萄酒在里面,让牛羊肉里显出红葡萄酒的香气,最终反复的翻下牛扒,让其表层都粘满腌渍的原材料,今天小编就来说说关于家庭自制牛排腌制方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

家庭自制牛排腌制方法(自做牛排腌制方式怎么做)

家庭自制牛排腌制方法

原材料:鲜生抽,蒜头,姜,圆葱,黑胡椒粉,再些红葡萄酒在里面,让牛羊肉里显出红葡萄酒的香气,最终反复的翻下牛扒,让其表层都粘满腌渍的原材料。

腌制牛排的時间一般是20-40分钟,腌的越长越进味,腌渍原材料的挑选有很多,依据口感的不一样可自主挑选。

将蒜泥、生姜沫、小半碗老抽酱油、一杯红酒、少量纯蜂蜜、少量辣椒面和黑胡椒,调合熬汁,把牛扒放到里边腌2个钟头上下。假如有时间准备充分,能够 把牛扒泡过汁后用保鲜袋包起來,放到电冰箱里留宿,第二天再做,实际效果会更好。