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牛杂怎么做才好吃
材料：洋葱1个，青椒1个，红萝卜1条，青葱段少许，盐1小匙，酱油1小匙，姜片3片，香油1小匙，白胡椒粉1小匙，米酒1杯，高汤6杯，辣椒少许，1大匙，酱油1大匙，...
2024-09-13 -
牛杂如何做才好吃
牛杂洗净焯水一遍后切条，芹菜切段，花椒切粒备用。起锅烧油，油热后放入干辣椒、芹菜炒出香味。把小米椒、牛杂放入翻炒几分钟后，依次放入料酒、芹菜叶、盐、味精和适量水...
2024-09-13 -
牛杂汤怎么做才好吃
材料：牛杂适量。 牛杂收拾干净，改刀，葱姜改刀，干辣椒切段。 锅里放入适量油，放入葱姜爆香。 放入香料，继续炒香，全程小火。 放入牛杂翻炒。 放入适量的白胡椒粉...
2024-09-13 -
熟牛杂怎么做才好吃
将熟牛杂切成片。去皮洗净的白萝卜切成菱形片。起油锅，倒入姜片爆香。再注入适量清水，加盖煮沸。揭开锅盖，倒入白萝卜、牛杂。加入盐、鸡粉调味。盖上盖，用慢火焖煮15...
2024-09-13 -
牛杂怎样做好吃
主料：牛肠一百克、牛肺一百克、牛肚一百克、牛心八十克。辅料：八角两个、香叶三片、桂皮五克、陈皮三克、干辣椒一小把、葱姜蒜适量、白萝卜一根。调料：盐少许、蚝油三克...
2024-09-13 -
牛杂关东煮怎么做好吃
食材：魔芋适量、萝卜适量、魔芋结适量、牛杂适量、关东煮粉适量大块的魔芋冲洗干净，先在表面切花刀，再切成三角形状萝卜去皮，切大概2厘米厚的段，可以把边缘这样修掉，...
2024-09-13 -
牛杂怎么烧
原料：鲜牛骨、牛杂(肚、心、舌、头皮等)、辣椒油、酱油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。 汤底料：八角、草果...
2024-09-13 -
怎么做牛杂好吃
食材：牛杂、萝卜、姜、葱、蒜、香菜调料：盐、生抽、耗油、料酒、花椒、八角、干辣椒、小茴香、老抽、油、豆瓣酱。 把牛杂清洗干净，切成块状，放锅里焯下水，焯好水用凉...
2024-09-13 -
牛杂酱汁怎样做才香
材料：浅色酱油15克，深色酱油15克，精盐15克，红糖25克，老姜35克，面鼓酱（或柱侯酱）30克，葱白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陈皮5克，桂...
2024-09-13 -
牛杂汤怎么做好吃
食材：牛肚100克、牛肺100克、牛心100克、牛肠100克、香菜适量、姜适量、葱适量、豆瓣酱适量、盐适量、花椒适量、料酒适量、胡椒粉适量。 将牛杂、牛肠、牛肚...
2024-09-13 -
牛杂做法
材料：牛杂、白萝卜、植物油、精盐、味精、鸡精粉、红油、耗油、豆瓣酱、十三香粉、料酒、香油、干椒、葱、姜、鲜汤。 干椒切段，姜切片，葱挽结。 锅置旺火上，放入植物...
2024-09-13 -
牛杂怎么煮
材料：鲜牛骨、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、辣椒油、酱油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。将牛骨、牛杂洗净。牛...
2024-09-13 -
牛杂怎么做好吃
牛杂做好吃的方法。起锅烧油放入干辣椒、芹菜和蒜苗炒出香味，把小米椒、牛杂放入翻炒几分钟后，依次放入料酒、芹菜叶、盐、味精和适量水翻炒均匀，最后盖锅把牛背经煮软，...
2024-09-13 -
牛杂怎么吃
牛杂放在清水里，清洗干净，沥净水分备用。准备好葱段、生姜片、花椒粒，把青红辣椒切成片备用。锅中倒入适量的菜油，加入花椒粒炒出麻香味，再加入辣椒粉炸出香味。先加入...
2024-09-13 -
牛杂怎么炒才好吃
材料：牛杂、生姜、八角、香叶、橘皮、蒜、料酒、胡椒粉、水淀粉。将牛杂清洗干净，放在沸水锅中煮熟后捞出，冲冷水备用；在锅中放入适量食用油，爆香生姜、八角、香叶、橘...
2024-09-13 -
牛杂怎么烧好吃
准备材料：牛杂一副包括牛心、牛肝、牛肚、牛肠、牛百叶、牛肺，南方白萝卜。配料：砂姜、肉桂即桂皮、草果、陈皮等 。调味料：盐、味精、鸡精、白酒等。牛杂清洗完毕，将...
2024-09-13 -
卤牛杂好吃小技巧
把准备的所有牛杂用食用碱和面粉均衡揉搓，反复20分钟以上。为了保证干净，反复搓揉是把残留在牛杂上脏东西用面粉吸附，而食用碱是去除牛杂异味的。反复搓揉后的牛杂再次...
2024-09-13 -
牛杂的制作方法
准备材料：牛杂一副，南方白白卜。配料：砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陈皮等，调味料：盐，味精、鸡精、白酒等。牛杂清洗完毕，将牛杂切成条状。用能够淹没牛杂的水把牛杂稍...
2024-09-13 -
烤麸怎么做才好吃
原料：烤麸、尖椒、生抽、白糖、盐、味精。将烤麸撕开。随后，将撕好的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。烧锅倒油烧热，下入撕好的尖椒翻炒翻炒。接着，合入焯好的烤麸翻炒一下...
2024-09-13 -
虾子怎么做才好吃
食材：虾子250g、水适量、老姜3片、食用盐适量。 首先把半斤河虾倒入清水中，加少许的食盐，浸泡一刻钟左右。 接着把虾子捞起来，再用流水冲洗干净。放盘子里备用。...
2024-09-13