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自己怎么做鸳鸯火锅
原料毛肚火锅：鱼茸丸，鸭血，卤汁等。清汤火锅：猪脊肉（片子）200克，鸭胗花200克，鲶鱼片200克，水发鱿鱼片200克，鸡片150克，鱼茸丸150克，水发刺参...
2024-06-30 -
鸳鸯火锅的家常做法
准备好鱼丸、蟹柳。茼蒿、生菜、香菜洗净。腐竹泡好。准备虾滑。准备好牛肉丸。鸳鸯锅中放入水，放入大葱、枸杞、火锅底料。水开后放入喜欢的肉、菜。煮熟后即可食用。将麻...
2024-06-30 -
鸳鸯火锅底料做法
准备好所需材料：原汁上汤2盒，生姜1块，大葱4段，大蒜6瓣，干红辣椒适量，八角2个，桂皮1小块，花椒1匙，小茴香1小把，香叶2片，草果4个，枸杞1小把，郫县豆瓣...
2024-06-30 -
鸳鸯火锅使用方法
先来做菌菇锅：水中放入浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝），再放入姜片。水沸化开浓汤宝后，放入枸杞和红枣。放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇，煮沸后改小火煮入味即可。再...
2024-06-30 -
自己在家做火锅怎么做
食材：火锅料、猪筒骨、排骨、龙骨、生姜、大葱、干红椒、干花椒。 汤锅装入清水，将猪筒骨放入锅里，放入干红椒、大葱、生姜熬汤。大火烧开，转小火熬制一小时左右。 大...
2024-06-30 -
四川清汤火锅怎么自己做
准备配料：鸡粉、鸡精、盐、葱段、蒜、生姜、根据个人口味买蘸料。个人喜欢的菜，推荐吃的：牛肉、羊肉、土豆、红薯、宽粉、菜花、蘑菇、生菜、油麦菜、小油菜、金针菇、鱼...
2024-06-30 -
自己做火锅的锅底怎么弄
3-4个人，一般20元左右的排骨，将排骨洗净，用沸水焯一下（去脏）添料酒，盛出来，洗净去泡沫将高压锅添水大概三分之二点火，等水沸腾后加人焯过水的排骨和两、三片生...
2024-06-30 -
在家自己煮清汤火锅怎么做
工具/原料：半只鸭子、10g大料、5g生姜、半个大葱、2个干辣椒、各种火锅配菜。 根据自家人的数量选择使用一只鸭还是用半只鸭，把鸭子洗干净，之后用刀斩切成块...
2024-06-30 -
火锅怎么做
将电磁炉取出放置餐桌，鸳鸯锅清水洗干净后，放到电炉中心加热板上；以待接下来的准备。 将芝麻酱倒入适量份数的小碗中，期间可以配好一些辣椒油，蒜汁等更添入味。 这些...
2024-06-30 -
北京在家清汤火锅怎么做好吃
把排骨放入沸水锅中焯水，去除味，捞出，滤干水。香菇切片，姜切片。把它们放入高压锅中压30分钟。在煮汤底的过程中，我们来处理一下涮菜，牛肉切成薄片、藕切成片、...
2024-06-30 -
海鲜火锅蘸碟怎么做
偏甜口味 搭配:麻油、海鲜汁、米椒、香菜、白糖、芝麻。嗜辣口味 搭配:辣椒油、辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、葱花。 初级口味 搭配:耗油、小米椒、油、蒜、葱花、...
2024-06-30 -
自己如何做牛肉火锅
将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。再将牛肉冷水下锅焯一下。焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，焯好后捞出...
2024-06-30 -
自己如何做海鲜火锅
主料：大闸蟹1只、明虾100g、薯粉1捆。辅料：金针菇适量、菠菜适量、蟹柳适量、豆泡适量、鱿鱼丸适量、干鱿鱼头适量、细盐适量、高汤1份。做法：（1）备好高汤，闸...
2024-06-30 -
麻辣火锅底料的做法
一块火锅底料，教你自己做麻辣香锅，比外面的好吃多了冬天是吃火锅的最佳季节，寒冷的天气，热气腾腾的火锅总能让汗淋淋，酣畅爽快，其实火锅这种吃法最早可以追溯到几...
2024-06-30 -
如何做火锅羊肉片
早市或者超市买新鲜的羊肉，注意尽量买羊肋排肉，这一块肉肉味鲜美，肥瘦都有，肉质很嫩，涮起来很好吃。买回羊肉后，可以先洗一洗，然后准备个2.5升的可乐瓶子，把羊肉...
2024-06-30 -
鸳鸯鸭怎么做好吃
食材：老鸳鸯鸭一只、干香菇200g。 鸭子宰杀好，分块，鸭肠，内脏不用扔。 水沸，放入鸭肉焯水。放生姜片，倒料酒去腥，捞出放一边（鸭肉捞出后锅不要关火继续沸腾，...
2024-06-30 -
鸳鸯酥怎么做
原料：面粉500克，猪油150克。调料：洗沙馅75克，脂油白糖馅75克制作：先用猪板油撕去外膜切成细丁，加入白糖、香精、瓜子仁和切碎的青红丝拌成脂油白糖馅。将面...
2024-06-30 -
怎么自己弄火锅吃
首先大家需要提前去超市买好火锅底料和一些配菜底料有很多不同的口味和种类，大家可以根据自己的喜好来选择。配菜的话大致分为荤素两大类别，包括一些丸子、青菜和肉制品等...
2024-06-30 -
鸳鸯奶茶的做法
鸳鸯奶茶最主要的材料就是红茶咖啡粉，以及牛奶和白砂糖等。首先取一口锅，然后在锅里加入大约半斤的水将其煮开，然后将红茶放到杯子里，冲入沸水泡，大约五分钟左右，然后...
2024-06-30 -
如何做涮羊肉的麻酱
涮羊肉火锅麻酱料原料：两勺芝麻酱、两块酱豆腐、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻（如果没有，就在制成涮锅...
2024-06-30