准备好所需材料：原汁上汤2盒，生姜1块，大葱4段，大蒜6瓣，干红辣椒适量，八角2个，桂皮1小块，花椒1匙，小茴香1小把，香叶2片，草果4个，枸杞1小把，郫县豆瓣酱1大匙，豆豉1匙，植物油3大匙，盐适量，下面我们就来聊聊关于鸳鸯火锅底料做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
鸳鸯火锅底料做法
准备好所需材料：原汁上汤2盒，生姜1块，大葱4段，大蒜6瓣，干红辣椒适量，八角2个，桂皮1小块，花椒1匙，小茴香1小把，香叶2片，草果4个，枸杞1小把，郫县豆瓣酱1大匙，豆豉1匙，植物油3大匙，盐适量。
锅烧热,放油,下入葱姜煸炒出香味。
倒入1盒原汁上汤。
煮开后加入适量枸杞,倒入锅中,鲜汤锅底就做好了。
起净锅烧热，放油，下入一半的葱姜蒜煸炒出香味。
加入豆瓣酱和花椒，小火炒香，炒出红油来，然后捞出锅中渣滓，只留下红油。
放入葱姜蒜、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、草果、豆豉，小火炒香。
倒入1盒原汁上汤，根据个人口味可调入适量盐。
煮开后倒入锅中即可。
