首先把所有材料洗好然后将梨切条(宽度0.3cm,厚度0.3cm,长度5cm)之后放入糖水中防止变色。接着将洗好的葱白段切沫,之后把蒜一半切片一半切沫。然后把牛肉...
新鲜的韭菜洗净,切段,用盐,先腌制15分钟左右,去除其多余的水分。准备的调料品,干辣椒面,鱼露,牛肉粉,海虾酱(朝鲜风味)。将姜,大蒜,切碎末,洋葱,苹果,用专...
食材:牛肉80克,素面1扎,韩式辣酱1汤匙,生抽1茶匙,生粉1茶匙,糖1茶匙,温室小青瓜1/2个,蒜蓉1茶匙,鸡粉。将牛肉切条,用生抽、生粉及糖腌好。青瓜切丝。...
干香菇泡软去蒂,洗净切丝;黑木耳泡软切丝;卤牛肉、洋葱、胡萝卜切丝备用。炒锅放入油,待油热后依次放入洋葱、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝、葱段,以大火炒熟,...
材料:细细的茄子,韩式辣酱适量,葱适量,芝麻适量;做法:把茄子顺长一切二,滴几滴醋拌匀(这样茄子不会变色)。放锅内蒸熟,凉了以后,撕成条状。把韩式辣酱用少少的水...
主料:牛里脊片500克。调料:酱油、芝麻油、豆瓣酱、清水、料酒、芝麻面(烤好的)、大葱末、辣椒油、大蒜泥、精盐、白糖。将切好的牛里脊薄片放入烤箱烤2-3分钟取出...
菠菜50克、豆芽50克、胡萝卜1根、粉丝1小把、鸭脯肉100克、熟芝麻少许、盐2~3克、生抽1大勺、麻油1勺、白糖1/2小勺、醋(可选)1/2小勺、蚝油/照烧汁...
韩式拌酱窍门在于韩式辣椒酱、肉碎以及多种调料混合而成。主料:韩式辣椒酱200克、肉碎150克、雪梨1个、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克。肉碎调料:酱油1...
食材:细面条320克,胡萝卜80克,虾米20克,芝麻1汤匙,香菜(芫荽)1颗,花生油1汤匙,酱油1汤匙,糖1汤匙,番茄酱1汤匙,芝麻酱1/2汤匙,花生酱1/2汤...
食材:粉丝2把、黄瓜1小段、梨1/3个、洋葱1片、鸡蛋1个、白砂糖15克、生抽5克、麻油2克、白芝麻适量、苹果醋30克、韩式辣椒酱1勺。鸡蛋提前煮好剥开,黄瓜切...
食材明细:绿豆粉条200克、韩国炒拌酱80克、麻油1勺、黄瓜1节、胡萝卜1节。取出绿豆粉条,用清水泡软。锅中水烧开,放入粉条。约煮4~5分钟,捞出用凉水降温更劲...
食材:拌面 300克。准备材料。黄瓜、胡萝卜切丝,墨鱼去内脏切块,绿豆芽去皮洗净,粉丝泡软备用。油锅烧热,放入胡萝卜丝,炒熟,装起备用。依次将墨鱼、粉丝、绿豆芽...
材料:菠菜50克、豆芽50克、胡萝卜1根、粉丝1小把、鸭脯肉100克、熟芝麻少许;调料:盐2~3克、生抽1大勺、麻油1勺、白糖1/2小勺、醋(可选)1/2小勺、...
主料:香菜、绿豆芽、莴苣、粉丝、香菇、黑木耳。辅料:油、醋、胡椒粉、白糖、酱油、辣酱、姜、大蒜头、香油。做法:(1)把香菜、绿豆芽洗净、莴苣刨皮切丝,香菇、黑木...
猪颈背肉洗净切成块或片;猪肉分成两份,一份加入原味烤肉酱,一份加入孜然味烤肉酱,拌匀后分别放入密封袋,放冰箱腌制半小时以上;将烤肉块穿成串或将片直接放在烤网或铺...
先做液体,对角放木糖醇和盐,再放面和酵母。按和面键,30分钟即可。发至两倍大。揉搓排气醒10分钟。分成9等份,醒10分钟。把每个剂子搓成长条,醒10分钟。搓长对...
将金针菇和桐蒿等处理干净,洗净待用。土豆打皮切成大块,或是滚刀块,或是扁块。脊骨用水泡出血水后,放入高压锅底,加盐、花椒、大料后,压制12分钟,关火,放一阵让肉...
小白菜一片片掰开,洗净,太大的叶片竖切两半。烧开一锅水,将小白菜放入烫熟,大约一两分钟,能看到菜梗变软。捞出小白菜并用冷水冲洗以免菜煮过头。小白菜冲凉沥水后用手...
锅内放油少许,用葱姜炝锅。出香味后加入切好的茄子条煸炒加鱼酱料,略炒加水。再加处理过后的鱼(加水量高与锅内鱼身2.5公分即可)。稍点老抽(也可不加);再加25m...
食材:牛肉200g、大葱适量、绿豆芽100g、厥菜60g、姜末适量、蒜末适量、食用油适量、香油适量、酱油适量、辣椒面适量、金针菇或者香菇适量。热锅放入食用油和香...