-
红酒焖牛肉经典做法
洋葱一个、胡萝卜2根、牛腩1000g、红酒1瓶、蒜4颗、百里香3-5根、洋香草3-5根、月桂叶3-5片、低筋面粉20克、番茄罐头一罐，盐适量。买回来的牛肉用清水...
2024-06-23 -
红酒牛肉做法
用料：牛肉500克，培根几片，红薯1个，胡萝卜2根，口蘑1盒，红酒半瓶，洋葱半个，大蒜5瓣，月桂叶3片，百里香4枝，橄榄油适量，胡椒适量，盐适量，番茄酱适量，鸡...
2024-06-23 -
红酒烩牛肉的做法
先将牛腩切成块，用少许盐，黑胡椒，橄榄油腌制。锅加入橄榄油，放入牛腩适当煎炒到表面微焦黄色。将炒好的牛肉中加入番茄酱，拌匀后，加入切成滚刀块的胡萝卜，洋葱，月桂...
2024-06-23 -
法式红酒炖牛肉的做法
主料：牛肉1kg、干红500ml、牛肉汤500ml、番茄膏1汤勺、百里香1茶勺、月桂叶1片、洋葱2个、胡萝卜2根、蘑菇100g、蒜2粒、黄油30g、面粉30g、...
2024-06-23 -
法式红酒烩牛肉正宗做法
用水将牛健子肉反复冲洗，然后沥干水分，再切成1cm左右的片状放入容器，用一点葡萄酒和黑胡椒粉腌起来，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。 蔬菜清洗干净，蒜切片，洋葱切...
2024-06-23 -
红酒炖牛肉的做法
牛腩洗净切块，锅中倒入可没过牛肉的凉水，大火烧开后转中火，待牛肉的血污完全煮出来后（约3分钟），捞出洗净、沥干；蘑菇一切四瓣，剩两朵切薄片，洋葱切大块，蒜切片，...
2024-06-23 -
红酒炖牛肉的家常做法
食材：牛颊肉1500g、面粉4大匙、盐0.5小匙、黑胡椒0.5小匙、匈牙利红椒粉1小匙、洋葱1个320g、红萝卜180g、西洋芹90g 大蒜4-5瓣、番茄糊4大...
2024-06-23 -
红酒炖牛肉烩饭怎么做
牛腩300公克，红萝卜1/2条，蕃茄1颗，蘑菇60公克，蒜2粒，月桂叶1片，面粉2大匙，高汤600㏄，红酒300㏄，蕃茄煳40公克，百里香少许，胡椒粉少许，糖适...
2024-06-23 -
牛肉炖汤
牛肉洗净切块，氽烫去腥，捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用。荷兰豆（或甜豆）撕去蒂丝，洗净备用。煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢...
2024-06-23 -
牛肉怎么炖好吃又烂
基本材料：牛肉、番茄膏、罐装番茄碎、洋葱、大蒜、香叶、百里香、红酒、胡萝卜、土豆。（注：以上材料是最基础的，还可以加入口蘑、培根等。）牛肉要选择有肥有瘦，最好带...
2024-06-23 -
红酒排骨怎么做
大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉。排骨洗净后，冷水入锅，大火烧开。撇去浮沫。中火煮15分钟；将排骨捞出放进电饭锅的内锅里，...
2024-06-23 -
红酒焖牛肉
红酒焖牛肉的做法：烤箱预热170摄氏度；牛肉用厨房纸巾擦干水分，切成大块，在两面都撒上现磨黑胡椒和盐；把有搪瓷（珐琅）涂层的铸铁锅子放在炉子上加热，加适量橄榄油...
2024-06-23 -
红酒炖小牛肉
主料：牛肉1000克。 辅料：香叶4片、葱10克、小茴香5克、大料3个、姜10克、胡萝卜2根、老抽20毫升、红酒40克、白糖10克、熟鸡蛋2个、盐4克。 首先将...
2024-06-23 -
牛肉丸子的做法
牛肉向来是补中益气的佳品，补充体力强健筋骨，但由于牛肉的纤维较粗，处理不好会不好咬烂，所以破坏掉牛肉纤维是个处理牛肉的好办法，做成丸子，直接吃或者和冬瓜粉丝一起...
2024-06-23 -
红酒牛肉蔬菜焗饭怎么做
主料：牛肉、红酒、洋葱、胡萝卜、红椒。 调料：食盐蚝油、嫩肉粉、调和油、米饭。 牛肉切丝（条），红酒，盐，放一点点耗油，嫩肉粉腌制，15分后揣打上劲，滑进油锅断...
2024-06-23 -
勃艮第红酒炖牛肉怎么做
主料：条纹培根块、牛肉。 辅料：橄榄油、大洋葱、大胡萝卜、番茄罐头（千万别弄成番茄酱）、一整瓶勃艮第红酒，也可用其他年份较低的，酒体浓厚的红酒、棕色牛肉高汤、面...
2024-06-23 -
怎么做牛肉汤
牛肉两斤，花椒、大料5克，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。牛肉洗净，切成方块；锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫；加入花椒大料袋...
2024-06-23 -
香辣水煮牛肉
主料：西芹300g，牛肉150g。配料：葱花适量，姜丝适量 ，盐适量，味精适量，酱油适量，油适量。用油起锅，爆香葱姜。将肉切成片，倒入锅内煸炒2分钟。调入酱油，...
2024-06-23 -
经典土豆牛肉制作方法
食材：牛肉、洋葱、土豆、西红柿、胡萝卜、八角、干辣椒、葱、蒜、姜。把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。分别把胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切...
2024-06-23 -
清汤番茄牛肉怎么做
熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，土豆500克，鸡蛋4个，芝麻油50克，盐15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄酱150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝...
2024-06-23