食材:天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1尾(1500克),酱油、黄酒、盐、白糖、味精、胡椒粉、芝麻油、葱、姜、水生粉各适量。鱼去鳞、内脏、洗净,将鱼装...
食材:鲤鱼1条;辣黄豆酱2匙;剁椒2匙;生抽2勺;味精适量;五香粉适量;香油2匙;姜适量;葱适量;料酒适量;香菜2根;水淀粉适量。鲤鱼收拾干净;姜切末;葱切丝;...
原料:鲤鱼1条,重500克左右,水发玉兰片50克,水发香菇25克,番茄50克,菜心50克,花生油1000克(实耗75克),鸡油10克,料酒25克,葱15克,姜8...
市场上买到的活鲤鱼处理干净。直接将腌制好的鱼放入锅里,加入适量的料酒。用蒸锅烧开水,然后放鲤鱼进去!如果用蒸锅蒸,大约在10分钟左右,也要视鱼的大小而定,鱼大就...
食材:鲤鱼一条、葱适量、姜少许、花椒10克、八角少量、五香粉5克、红辣椒适量。将鲤鱼去鳞后再冲洗几遍至干净,放入油锅炸至外皮囊油黄,有点焦嫩的感觉盛出盘。切几粒...
主料:鱼;配料:料酒、葱、姜片。制作步骤:把鱼清理干净,再把水空干。临做前的时候,在鱼身的两面各划三刀,接上就在划刀处的肉上,鱼腹内,鱼头内都抺上盐,不用太多。...
食材:鲤鱼500克、醋适量、姜适量、盐和酱油适量、葱适量。 首先把鱼鳞刮干净,再把它杀了。把肚子的内脏弄干净,鱼肚里那层黑黑的也要挂掉。 再倒一勺醋,小半勺盐,...
食材:鲤鱼一条,白菜半颗,料酒适量,葱适量,姜适量,辣椒适量,面粉适量,大料适量,花椒适量,五香粉适量,面粉适量,食用油适量,黄豆酱适量。购买鱼的时候,请老板帮...
将鲤鱼去鳞、鱼鳃,剖腹,去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开成块,酸菜洗净后切段;将锅置火上,放植物油烧热,下入花椒粒、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入酸菜段煸炒...
材料:鲤鱼1条、冬笋50克、香菇3朵、食盐1/2茶、匙葱3根、姜10克、料酒1茶匙、蒸鱼豉油2汤匙。鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深...
原料:鲤鱼1条,重500克左右,水发玉兰片50克,水发香菇25克,番茄50克,菜心50克,花生油1000克,鸡油10克,料酒25克,葱15克,姜8克,蒜10克,...
主料:鲤鱼一条。 辅料:姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽、青红椒、白果数颗。 配料准备好就开始了,先打大火,在平底不粘锅中放入适量油,然后将鲤鱼放入锅中心煎。 鱼...
红烧鲤鱼食材:鲜活鲤鱼1条约750克,花生油100克,湿淀粉25克,大蒜5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精...
食材:鲤鱼一条,蒜10个,桂皮1小块,花椒20粒,八角2个,干红辣椒5个,剁椒2大勺,生姜1小块,生抽适量,香醋1小碗,盐适量,食用油少许。鲤鱼去鱼鳞、内脏,清...
食材:镜鱼9条、姜10片、葱半根、蒸鱼豉油、料3勺、食用油50克。去鳞、鳃,肚子刮开,漂3遍,洗白白。鱼身划道,加料酒,葱段,姜片腌制。腌个15分钟也就差不多了...
首先我们要购买好鲤鱼一条大概要4斤重,一般超市或市场都可以买得到。将鲤鱼购买好之后要先用菜刀把鲤鱼的鳞片先给去掉。将鲤鱼的鳞片去掉之后用菜刀把鲤鱼的腹部划开,然...
糖醋鲤鱼用料:鲤鱼;葱;姜;蒜;生抽;糖;醋;料酒;番茄酱;盐;淀粉;面粉做法:鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切...
鲤鱼1条,500克。调料:料酒10克,酱油20克,白糖30克,植物油500克(实耗90克),葱末2.5克,姜末1克,甜面酱3克,清汤200克。将鲤鱼去鳞,去内脏...
新鲜鲤鱼一只650克左右;清水豆腐250克;花生油;料酒、盐少许。做法:鲤鱼去鳞,内脏。豆腐切块,尽量厚而且大。铁锅入油,烧热。把已经洗净,并且沥干水份的鲤鱼放...
主料:鲤鱼(一条)、姜丝、干辣椒丝、料酒;辅料:葱丝、盐、花生油(适量)、酱油(适量)、香菜段(适量)。做法步骤:.将鲤鱼清理鱼鳞、内脏,洗干净,鱼身两侧打花刀...