食材：鲤鱼500克、醋适量、姜适量、盐和酱油适量、葱适量 ，我来为大家科普一下关于鲤鱼怎么蒸吃好吃又简单?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
鲤鱼怎么蒸吃好吃又简单
食材：鲤鱼500克、醋适量、姜适量、盐和酱油适量、葱适量。
首先把鱼鳞刮干净，再把它杀了。把肚子的内脏弄干净，鱼肚里那层黑黑的也要挂掉。
再倒一勺醋，小半勺盐，切几片姜剁剁碎碎放进去，最后加少量水进去。用它抹在鱼身上、肚子里，来回三四分钟，用清水洗干净，起到去腥的作用。
在鱼身上切几个小口，以便入味，熟得快。
把鱼放在不锈钢碗上，擦适量的盐在鲤鱼身上、肚子，再倒点酱油在上面。
由于前面已做了去腥的步骤，现在只切一点姜、蒜头放在鱼嘴、鱼肚子，再倒合适的油进去就准备蒸了。
在这里我是用高压锅蒸的，在锅里放蒸架，加合适的水，把鱼放进去蒸十分钟。
等时间到了，撒一些葱在上面，增加香味，就这样简单的清蒸鲤鱼就好了。
