首先将买回来的虾倒入清水中,然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分,虾清理好备用。接着起锅烧水,锅中倒入清水,在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。锅里水烧开之后把...
用蒜蓉加盐拌匀,淋上烧热的熟油去,再加上生抽和糖。 用香葱末和姜末加盐拌匀,淋上烧热的熟油去即可,再加上生抽和糖。 将青椒圈加油在锅里略炒,然后添加适量的盐、生...
大虾、葱段、姜片、料酒、食盐、水。首先把虾处理干净,去掉虾线和虾须,清洗干净备用;葱切段,姜切片备用。锅中倒入适量的水烧开,放入葱段和姜片还有适量的料酒去腥,虾...
虾洗净;水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸;放虾入锅,水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里;只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用。海虾:虾忌与...
将白水萝卜切成丝,然后放醋,酱油,花椒油,蒜蓉(就是切碎的大蒜)鸡精和少许白糖。可以加卤肉(切片),花生米(炒的),拌在一起。可以加点葱和香菜(切几下)。超级下...
材料:猪肘、白菜、葱、姜、八角、适量盐、香菜、葱花。猪肘洗净,用刀竖切几道口。锅中水烧开,下入猪肘焯水,撇去水面的浮末和杂质。水面干净后,把猪肘和锅里的开水同时...
食材:鸡腿3个、姜片2-3片、小葱适量、盐少许、酱油2勺。 洗净鸡腿,控干水分备用。 鸡腿冷水下锅,放入小葱、姜片。 加入少许食用盐。 在加入2勺酱油。 盖上锅...
食材:五花肉500g,葱姜蒜适量,大料、花椒、香叶适量,酱油适量。将五花肉洗净,冷水入锅,加入生姜、大料、花椒、香叶少许。大火烧开后转小火慢炖,直到煮熟。取另一...
两个大鸡腿凉水下锅。倒入适量料酒、姜片、葱段。开水后鸡腿放入凉水中。重新起锅烧新的水。凉水把鸡腿放入锅中。放入两片姜,一个葱段,一个大料。盖上盖子等开锅。开锅后...
食材:白水鱼400克、油10毫升、10克盐、10毫升料酒、姜、葱、5克花椒,10毫升酱油。白水鱼打斜刀,姜切丝,葱切丝。将400克白水鱼抹上10克盐和10毫升料...
准备材料:猪肉馅:半斤、香菇:1两、淀粉:10克、油:少许、香葱粒:少许。将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末,与肉糜放在一起混合均匀;淀粉、约...
锅中注入适量清水,放入干辣椒、青花椒、葱段、姜片,淋上少许油,煮沸。放入带皮五花肉,大火煮开后转小火,煮25分钟,至五花肉熟透。将煮熟的五花肉捞出,沥干水,放凉...
切片年糕200克,青菜15克,食用油20克,枸杞10克,盐巴2勺,清水800ML。首先我们大家先准备一包200克的年糕,小编买的是一包400克的,只用一半即可。...
白水煮面条:把干面条放在开水中煮,刚入锅的面条一定要用筷子来回的拨几下,可以有效防止面条粘在一起成疙瘩,影响口感。配菜:白菜切下叶子,根据自己的需求适量准备,如...
先将干的粉条放温水提前泡半天。再将干辣椒切圈,把姜、蒜都切成细沫。然后把烧半锅水,等到水烧开。开了之后,把放泡过的红薯粉条下去煮10分钟。煮过之后捞出放冷水里面...
原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂...
准备食材:大虾、八角料、大葱、盐、姜 。购买新鲜的大虾,去除黑虾线后清洗干净,放在不锈钢盆里备用。葱切成小段,锅里放入适量水,水烧开后倒入大虾。这时再看看水量,...
材料:北豆腐、大白菜、葱花、郫县豆瓣酱、干红辣椒、麻椒。北豆腐切块后,开水焯烫一下沥干水分备用,这样去豆腥,避免豆腐炒碎;锅内放油,放入郫县豆瓣酱炒出红油,然后...
做法一:准备用料。油、盐、豆瓣酱、姜末、干辣椒、花椒、生抽、料酒、生粉、蒜末。锅中放少许花椒, 小火慢慢焙香;炒好的花椒粒放在案板上,用擀面杖碾成碎末;猪肝切成...
主料:羊肉(瘦)5000克。调料:大葱400克,姜100克,大蒜(白皮)100克,花椒15克,八角15克,盐50克,味精15克,芝麻酱1000克,辣椒油300克...