锅中注入适量清水，放入干辣椒、青花椒、葱段、姜片，淋上少许油，煮沸，我来为大家科普一下关于白水肉怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
白水肉怎么做好吃
锅中注入适量清水，放入干辣椒、青花椒、葱段、姜片，淋上少许油，煮沸。
放入带皮五花肉，大火煮开后转小火，煮25分钟，至五花肉熟透。
将煮熟的五花肉捞出，沥干水，放凉；将黄瓜洗净切段，改切细丝；胡萝卜洗净去皮，切细丝。
将五花肉切片，放上黄瓜丝、胡萝卜丝卷起，制成白肉卷，待用。
蒜末装碗，加入适量生抽，淋入适量红油、花椒油，放入少许鸡粉，拌匀，制成蒜泥汁。
将白肉卷装盘，浇上蒜泥汁即可。
