大竹笋可以选择炒菜吃,也可以选择涮火锅,吃炒菜吃和涮火锅吃都是非常好吃的。首先先准备好冬笋,先把笋进行切好,把笋的外皮去掉,然后把笋进行清洗。然后切成小片状,然...
准备食材:袋装竹笋、花生油、精盐、酱油、味精、麻油、桂皮、八角、葱、姜。 将笋解袋洗净,切成粗条备用。 炒锅放油烧热,放入葱、姜、笋条一起煸炒后,再加酱油、桂皮...
原料:鸡腿、笋干、红辣椒、大葱、蒜瓣、生姜。提前笋干用温水浸泡半天,如果时间来不及,浸泡时间缩短也可。将浸泡过的笋干放入高压锅中加水,盖盖加压10分钟,此时笋干...
食材:肉500克、竹笋300克、姜20克、蒜5瓣、泡椒25克、花椒5克、酱油3勺、红油豆瓣酱2勺、蚝油2勺、陈醋1勺、胡椒粉1勺、盐3勺、味精1勺。 先将鲜竹笋...
食材:竹笋4根500克,百页50克,黑木耳30克,盐2克,白糖20克,油30克。竹笋4根,约500克。用刀在笋上划一刀,然后去皮。将笋沿着竖直方向,切成小长条状...
食材:竹笋400克、盐4克、白糖4克、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升、醋10毫升、辣椒油10毫升。 竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉。 竹...
食材:鸭肉150克、竹笋300克、咸菜50克、辣椒1根、色拉油适量、食盐1茶匙、鸡精半茶匙、姜少许、蒜少许、料酒半汤匙、生抽半汤匙、白糖1茶匙、地瓜粉1茶匙、碱...
食材:竹笋 1大块,饺子皮 适量,香菇 适量,虾米 适量,猪肉末 适量。香菇洗净,用开水泡开(20分钟左右),剪去根部,切丁。虾米少量备用,竹笋切片,洗净,焯水...
食材:面粉1000克、酵母粉一袋、食用油若干、十三香若干、食盐若干。 面粉倒入盆中,酵母粉温水化开,将酵母水倒入面粉中揉成外面光滑的面团。 将面团盖上盖子后放入...
先和面,用适量的面粉,慢慢的加水,把面粉搅拌均匀。最后合成面团,用盆子扣起来,让面可以先醒一下。取一段葱,切成葱花,然后再取一份菠菜,切成小段。再切点香菜。最后...
准备材料:竹笋1根,清水适量。将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。将竹笋块放入锅中加清水,水要没过竹笋。锅里反扣一个盘子,以免竹笋浮出水面。盖上锅盖,静置...
鸡爪洗净去指甲,先一分为二,再把有指头的那边一分为二。切好的鸡爪,焯水后冲洗干净。泡嫩姜切片,泡蒜切片,泡椒对切备用。除盐以后,所有原料倒入九阳炒菜机,加入30...
五花肉几片就好了,不用多,蒜苗切小段,蒜白和叶子分开,辣椒切小段,辣椒可有可无,就是好看。海蛎要选石头海蛎,个头小,颜色偏浓,味道比较甜。紫菜些许泡开,紫菜一定...
菠菜清洗干净,然后折成一段段,蒜米、蚝油、豆酱准备好,瘦肉切成薄片,放到碗中,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、蚝油、豆酱腌制20分钟左右。热锅下油,放蒜米进去爆出...
姜洗净去皮切成末,淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用,生菜摘洗干净,切成细丝,放盆内。鸡肉(鸡脯肉)切成细丝,放入碗中,加入少许精盐、味精和湿淀粉搅匀上浆。冬笋切成...
食材:竹笋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、水适量。将新鲜的竹笋剥壳,切段,洗净。将洗好的竹笋切片。把竹笋放进砂锅中,加清水,刚满过竹笋就行。调中火,加两茶勺...
因为其中含有大量的草酸,草酸浓度高的时候就是苦味。 处理方法: 只要你去除外皮以后,最好切成片放在盆子里,用清水泡上一两天,要记得勤换水哟!要是急着吃了,那就在...
不同的竹子发芽时间略有差异,一般为春秋两季,正月期间竹子是有可能发芽的。每年春季从地下的竹鞭上长出笋来,然后发育成新竹。竹鞭不是它的根,而是地下茎。地下茎可以分...
把干竹笋用开水浸泡30分钟以上。 排骨砍成小块,洗干净,沥水。竹笋切一厘米长的小块备用。 锅中加水,把排骨放进去焯水,去掉血水,沥干(或用厨房纸巾直接吸掉水分)...
青椒洗净切丝,红辣椒洗净切丝,大蒜切末,葱切段备用。将竹笋去壳洗净,切成细丝状。将竹笋丝放入沸水中焯熟,捞出沥干水分。放入青红椒丝于竹笋丝中。加入蒜末,适量糖、...