食材:豆腐400g,鸡蛋1个,淀粉适量,油适量,盐适量。准备好食材:豆腐和鸡蛋。将豆腐切成小块,鸡蛋加适量的盐打成蛋液。然后将豆腐在淀粉里两面沾一下,再裹上蛋液...
主料:鸡蛋两个、豆腐一块;辅料:盐、酱油、醋、糖、芝麻各适量。洗净豆腐,打好鸡蛋,将盐放入打散的鸡蛋。豆腐切薄片放入鸡蛋内,裏一层蛋液。锅中放入橄榄油,油热后将...
主料:豆腐半块、猪肉50克、青红辣椒各两个、鸡蛋两个。辅料:油适量、盐适量、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、生抽适量。猪肉洗干净后切成肉末,辣椒切圈,姜蒜都切末备...
食材:鸡蛋1个,豆腐1盒,葱花1根,植物油少许,盐适量。 豆腐切成长方形片,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花。 将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味。 平底锅烧热...
材料:豆腐一块、鸡蛋一个、香葱适量、芹菜叶适量、稻米油适量、盐适量、生抽适量。 豆腐洗净切成小块放好,鸡蛋打散加入少许温水及盐搅拌均匀备用,葱花,芹菜叶备好。把...
主料:豆腐300克,鸡蛋100克。 调料:盐3克,酱油5克,大葱5克。 将鸡蛋磕入碗中拌匀。 葱切成沫。 炒锅置中火上,放入适量油。 待油烧热后炒香葱末、下豆腐...
首先准备食材:豆腐300克,蒜、香葱、老抽、黄豆酱各适量。 豆腐洗净备用,均匀切成块状,锅中倒入适量油,豆腐块放入,加入半勺盐。 将一面煎至金黄后,翻面继续煎至...
主料:豆腐(1盒)、辣椒(1根)、盐(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(适量)。豆腐切块。清水烧开,放入适...
首先,为了防止鸡蛋粘碗底,可以先滴几滴油到碗里,再将鸡蛋轻轻打入碗内,静置,不需要搅动。然后洒一点虾皮,虾皮含有盐分,可以不再另外加调料。虾皮能够使煎鸡蛋带上淡...
备好食材,豆腐要用北豆腐,水分小,质地硬实。豆腐切块,鸡蛋打散。蚝油1勺,生抽2勺,白糖半勺,淀粉1勺,水半碗,搅拌均匀备用。豆腐块放淀粉中,裹一层干淀粉,再放...
豆腐切片,两面撒盐入味。锅放油放豆腐煎两面金黄,出锅。锅放油放肉末炒。放葱姜蒜末。再放料酒 酱油 鸡精 水。放入豆腐烧5分钟。放水淀粉,晃锅,撒韭菜段翻匀出锅。...
取一些小葱,将其洗净,切成葱花,然后,将豆腐切成块。在锅中放入适量的油,然后,开火,当油有6成热时,将豆腐块放入,然后,开小火,煎炸。当豆腐的表面颜色出现变化时...
主料:豆腐500克、蛤蜊100克、青蒜苗50克、香葱末10克、花生油适量、盐适量、白糖1克。先将蛤蜊加少许水煮开。豆腐切长方形厚片。平底锅烧热加入适量花生油,将...
原料:豆腐、芝麻酱、盐、蚝油、酱油、香油、辣椒油、香菜、蒜末、葱、糖、鸡精、麻椒油。豆腐切块,小火煎至两面金黄。两勺芝麻酱加少温开水,辣椒油、蚝油、酱油、盐、鸡...
食材:鱼肠适量,切几片姜,切一块柠檬片,3个鸡蛋,盐和葱花适量。 鱼肠一定是这种白肠,不要那种黑的,用水把鱼肠冲洗一下。 把鱼肝摘除出来,放一边待用。 将粘在鱼...
食材:挂面1把、鸡蛋4个、味极鲜3勺、盐10g、花椒粉2勺、蚝油2勺、菜籽油2勺、色拉油100克。拿一小把面条煮7-8分钟。煮熟后,将面条移入冷水盆中,使面条与...
主料:西葫芦1000克。辅料:鸡蛋2个、虾皮适量。配料:葱1根、五香粉适量、花椒粉适量、盐适量、油适量、玉米淀粉适量。温水和面,面粉中一点一点的加入温水,用手将...
食材用料:蚵仔20粒左右、鸡蛋两个、红薯粉适量、生菜适量、葱花适量、食用油适量、盐适量、甜辣酱适量。制作方法:(1)将小蚵仔用盐抓一下。(2)热油倒入蚵仔煎一下...
硬豆腐1块,虾仁75克,猪肉20克,冬菇1只,果皮少许,蛋白1/2汤匙,香菜1棵,蛋液2汤匙。调味料:盐、糖各1/4茶匙,生抽1茶匙半,麻油少许,胡椒粉少许。芡...
用料: 豆腐400g、葱3根、肉沫600g、姜1块、鸡蛋1个、淀粉1勺、面粉2勺、卤料粉1点点、盐适量、生抽适量。做法:(1)将猪肉用搅拌器做成肉沫,豆腐也是用...