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海笋干怎样泡发
海笋干用冷水泡时，只需要在清水中加入一点食用盐、白酒，然后浸泡1-2天，期间要更换1-3次水保证更好的去除杂质。海笋干也可以先用温水浸泡2个小时，然后在热水中慢...
2024-11-06 -
笋干怎样发
将笋干浸泡于清水中一个晚上。目的：让附着于笋干表层的笋箾（笋中自带的碱类物质）充分吸水溶解清洗掉。第二天，将浸泡一夜的笋干取出，放到高压锅中，加水至浸没笋干高出...
2024-11-06 -
笋干炒肉
笋干适量，火腿肉适量，菜籽油适量，干辣椒少许，豆瓣酱1勺，盐少许。用温水将干笋泡软。笋干切细，火腿肉切薄片。锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入豆瓣酱炒香，加...
2024-11-06 -
玉兰笋干怎么吃
做玉兰笋干烧肉用淘米水将笋干浸泡过夜；三层肉切成比稍小的块；泡发的笋干切成一厘米宽的条；锅里放油加微热倒入料 2+3 所有材料，炒香；倒入切好的三层肉，中火...
2024-11-06 -
怎样做笋干烧肉好
主料：猪肋条肉（五花肉）（750克）、冬笋（1000克）。调料：味精（1克）、猪油（炼制）（120克）、酱油（100克）、 白砂糖（2克）、料酒（30克）。将五...
2024-11-06 -
毛豆笋干炖肉的做法
毛豆200克，笋干100克，五花肉200克，大蒜瓣三个，生姜三片，桂皮3克，干辣椒半个，料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖五颗。笋干用温水泡开。五花肉切块用料酒...
2024-11-06 -
怎样清洗笋干净
把干竹笋放在清水里，清洗干净。放到电饭锅里均匀平铺好，添水。多添点，使得清水把竹笋没过去。盖上锅盖，通上电源，把竹笋煮上。时间可以设定为30分钟。开锅后捞出来，...
2024-11-06 -
怎样做笋干煨肉
竹笋干提前一晚泡上，期间多换几次水，待清水泡笋颜色变浅，竹笋干被泡发后切成小块。五花肉冷水泡一会儿去除血水，切成两厘米见方的小块后用老抽、姜两片及葱段、少许料酒...
2024-11-06 -
怎样挑选山竹
看果蒂。果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。捏果壳。果壳应当是比较软，有...
2024-11-06 -
怎样挑选排骨
观察猪排骨的颜色，新鲜的猪排骨颜色够为鲜红色，而经过特殊方式处理的猪排骨颜色会淡一些，营养也会下降，所以我们在挑选猪排骨的时候，应该选择颜色为鲜红色的猪排骨。根...
2024-11-06 -
榴莲怎样挑选呢
看大小，如果想要挑选到美味的榴莲，首先应该看榴莲的大小，最好是选择个头比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起来要好很多。看颜色...
2024-11-06 -
枇杷怎样挑选甜的
很多人不会挑枇杷，其实很简单，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养...
2024-11-06 -
怎样挑选菠萝
一看。表面鳞叶呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃。而呈亮黄色、两端微带着青绿光泽的,多为八分熟，买回去放两天再吃比较合适。切开后，呈黄色，果肉厚而果芯细小的菠...
2024-11-06 -
怎样挑选绞股蓝
挑选绞股蓝首先从气味上辨别：优质的尤其是野生的，有一股山野的清香，其气没有丝毫矫揉造作，自然清新，而且十分绵长，累月积年也依然保持。较差者，其臭很是浅薄或不自然...
2024-11-06 -
梭子蟹怎样挑选肥的
一看：梭子蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。既为肥状的蟹二掂：对经眼看外观符合要求的梭子蟹，逐个用手掂一掂它...
2024-11-06 -
怎样挑选牛油果好坏
牛油果是在9月份成熟的，这个时期买到的牛油果应该是最新鲜的哦。绿色的牛油果是没有成熟的哦，表皮颜色变成深色甚至是黑色的牛油果才是成熟的，千万不要买错了哦。轻轻地...
2024-11-06 -
怎样挑选新鲜带鱼
看鳃，挑选新鲜的带鱼主要看鱼的腮是否鲜红，越鲜红就越新鲜。看眼睛，如果带鱼眼球凸起，黑白分明，洁净没有脏物的就是好的；如果眼球下陷，眼球上有一层白蒙就是次的。看...
2024-11-06 -
山药怎样挑选
看山药的毛。在购买山药的时候，应该要注意看看山药表面的毛，山药表面的毛其实可以反映出来很多的问题，直接决定了山药的营养是否是比较高的，大家在观察的时候可以看看毛...
2024-11-06 -
怎么挑选梨子
看梨脐。挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子，而脐浅又不圆的，味道次之。看梨的形状。要选择形...
2024-11-06 -
如何挑选草莓
看外形：质量好的草莓一般个头是比较小的，而且是呈现比较有规律整齐的圆锥形外观，挑选草莓时不宜挑选个头过大的草莓，不要挑选外观畸形的草莓。闻味道：好吃的草莓闻起来...
2024-11-06