看颜色,新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色哦,而是有些暗红色,许多表皮上还可能会带有些许的绿色呢。捏一捏,外壳扎手,果肉紧实的质地好。看果蒂,果蒂凹下去的果肉比较甜...
芒果。选芒果一定要选比较饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味远远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的一般都烂了)闻香味,大概8分熟的,放一两天熟透了就可...
红椒竹笋的用料:泡甜竹笋400g、红果椒1个、大葱1条、肉丝10g、盐、味精、小粉适量。 竹笋切丝焯水大概一分钟,捞起控水。准备其他食材。用大概2g的小粉勾芡水...
食材。春笋500克,瘦肉100克,淀粉适量,生抽2汤匙,葱花适量,芝麻油1汤匙,食盐1茶匙。如果是新鲜的竹笋,先将竹笋用清水煮熟透,然后清洗干净,再用菜刀切成丝...
看颜色挑选翡翠可以看颜色,翡翠的颜色有很多,但是好的颜色主要有四大标准,分别是“浓、阳、正、均”。而正指的是颜色纯正度,浓指的是色泽的饱和度,阳三指的是色泽的明...
个大不一定肉多很多人在挑选生蚝的时候,专挑大个的拿,可能下意识的觉得大个的里头肉就一定多吧。但其实不然,挑生蚝不能光看它的大小,因为你看到也许的只是它的外壳大而...
竹笋干怎么泡发得最好:先用温水浸泡一二天,记住是用温水。再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天。在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发...
挑选南瓜最重要的一点是熟,也是我们常说的瓜要“老”,这样的南瓜营养才全,所含物质才丰富。南瓜越“老”,它里面所含的水分也就越少,含糖量大,筋少,口感敦实厚重。挑...
社交能力 测试者跪在幼犬前面一段距离,呼唤幼犬前来,若然幼犬尾巴坚起直奔过来,它定是头充满信心、喜欢社交的狗儿;至于性格独立的狗儿可能无动于衷;而柔怯的幼犬可能...
看芡实色泽 芡实的色泽白亮的,形状圆整的无破损及附着粉状细粒的,一般质地比较糯,外观岁白但光泽不足,色萎的质地梗性。色带黄则可能是陈货,其质地也是梗性。 看芡实...
把干竹笋放在清水里,清洗干净。放到电饭锅里均匀平铺好,添水,多添点,使得清水把竹笋没过去。盖上锅盖,通上电源,把竹笋煮上,时间可以设定为30分钟。开锅后捞出来,...
先用温水浸泡一二天,记住是用温水。再用旺火烧煮2小时,然后再用水浸泡两三天。在水发期间,应每天换水一次,以保持水汪,防止发酸,并使其发足发透。一般500克笋干涨...
放冰箱冷藏保存。新鲜的放冰箱最多放个五,六天吧,如果想放长时间,你可以把笋放水里焯一下,然后放在速冻里,想吃的时候再烧一下。笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋...
竹笋适量,猪肉适量,盐适量,蚝油适量,生抽适量,鸡精适量,葱花适量。选取嫩小点的竹笋,剥去外衣,清洗干净。从中间剖开,可以清晰看见其纹理。根据纹理切成小片,尽量...
将猪肉切成丝,加入料酒、少许食用盐及生粉拌匀腌制半小时。将竹笋去壳后,洗净切成丝。将准备好的蒜瓣切成片状,并将小葱切成葱花。待锅热后,倒入食用油,油温约5分热时...
看粗细:买甘蔗并非是越粗越好,而是要买粗细适中的。很多人买甘蔗就有一个坏习惯,认为甘蔗越粗越好,就像买其它水果一样,认为是越大越好。事实上不是这样的,有多年甘蔗...
油焖竹笋:竹笋400g,红干辣椒、葱、白糖、酱油、黄酒、蚝油、盐、姜适量。竹笋去壳后清洗干净, 切成滚刀块,烧一锅水,放入少许盐, 将竹笋煮上3分钟。烧热锅,放...
鲜笋粥:取粳米100克,淘净,将鲜笋150克切丝,入锅中共煮成粥,吃时调入白糖或细盐少许即成。清炒竹笋:先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)250克切丝,然后将...
原料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。做法:竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;加入适量清水,中火...
可做竹笋炒肉:【材料】竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜。【做法】竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。...