主料:鸡蛋1个,面团1袋,苹果1个。辅料:白砂糖50克,低筋面粉150克,黄油10克,白沙糖20克,朗姆酒5克。做法:水100ml,倒入黄油,白砂糖50g,和成...
原料:苹果两个、面粉适量。调料:油。做法:面粉和水按1;1.5的比例调成面糊(这个水量自己掌握,面粉糊稍微的稠一些,这样才能挂到苹果上)。苹果要选择又脆又酸甜的...
食材:苹果1个,淀粉适量,食用油适量,白糖适量,面包糠适量。准备需要用到的食材,将苹果洗净去皮去核切块。鸡蛋打散,将蛋液倒入淀粉中一起拌匀,并把苹果块放进拌好的...
红烧鲤鱼的做法:我们首先将鲜鲤鱼洗净,把鳞还有鳃什么的都去除干净,然后在腹剖处用刀划开,去掉内脏洗净血沫,两边斜剞5刀。嫌麻烦的话也可以买鱼的时候让人家给杀干净...
先准备一块母猪肉,切成正方形的块,凉水下锅,加葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒,扣盖子煮一个半个小时。煮好捞出冲洗干净,猪皮用牙签扎上小孔,刷一层老抽,备用。然后把...
巴沙鱼1块,蒜适量,姜适量,豆瓣酱1勺,酱油1勺,糖适量,黑胡椒粉适量,花椒适量。将超市买回的巴沙鱼解冻后洗净备用。将巴沙鱼切块放入容器中,然后在容器内倒入适量...
首先将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成井字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝备用。然后坐锅点火放入大量油,油至六成热时...
煎。带鱼洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉,这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油,烧热,下鱼煎,中间翻一次面,煎到两面金黄放到一...
食材:芹菜少许,腊肉少许,食用油少许,鸡精少许,葱花少量,蒜少量。 芹菜洗好,切成小段,腊肉可用水冲洗后切片。 锅中加入食用油,加热半分钟后,加入葱花、蒜。蒜可...
首先将鲫鱼刮去鱼鳞抽去鱼腥线清洗干净,再两面改刀,将鲫鱼用姜、料酒、盐、老干妈腌十分钟。锅中加水烧开,放入鯽鱼蒸10分钟,转小火倒出多余的汤汁。加入蒸鱼汁,撒上...
鲭鱼3片、胡椒粉少许、黑胡椒粉少许、盐1.5茶匙。将鱼洗干净,用厨房纸吸干净水份。加入盐1茶匙。加少胡椒粉腌15分钟。不粘锅下少许油。将鱼下锅小火慢煎。等一面金...
材料准备:主料,卷心菜 胡萝卜,辅料,白醋、蒜、干辣椒、盐、糖、水。将水和糖倒入锅里加热至糖融化关火,加入白醋和2小勺盐混合均匀,晾凉备用。卷心菜撕片,胡萝卜去...
食材:鱿鱼3只、青椒1个、红椒或红辣椒1个、老姜3片、蒜头3瓣、葱白1个。调味:味精1小匙、豆瓣酱1匙、蚝油1匙、盐少许。炒的时候肯定是要先处理好鱿鱼的,鱿鱼去...
食材准备:牛肉1块,1小把虫草花,姜1块,红枣8个,胡椒粉,盐,料酒,生抽,蚝油,淀粉,花生油,葱花等。先准备一小把虫草花,提前用清水泡发,虫草花要挑颜色金黄,...
材料:土豆(2个)、长茄子(2个)、青椒(2个) 调料:姜(3片)、蒜瓣(5瓣)、盐(适量)、酱油(20克)、糖(5克)、淀粉(5g)、麻油(适量)、豆瓣酱10...
先把排骨放在清水中泡十几分钟,再冲洗几遍后控水备用。取出高压锅,把排骨倒进去,加一小碗水,先开大火烧滚,再开中火煮十分钟。煮好后倒出来备用。汤水不要倒掉,等到后...
食材:糖或香草精两汤匙、冷牛奶60g、全脂牛奶240g、明胶两茶匙。将60g牛奶和两茶匙明胶倒入碗中,用叉子搅拌均匀,并放置5-10分钟。5分钟之后,你会注意到...
材材:鸡翅10个、可乐1罐、生抽2勺、老抽2勺、料酒2勺、葱姜蒜适量。 鸡翅洗净放入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份待用。 在生鸡翅上划刀,用两勺老抽,两勺料酒腌制半...
首先把需要用到的材料都给准备齐全,鸡翅膀用生抽、盐外加火麻油腌制,时间大概需要半个小时左右。将锅烧热,将火麻油倒进去,鸡翅放入,把鸡翅煎到变色为止。鸡翅变色之后...
食材:米饭一碗、饭洋葱适量、火腿肠适量、鸡蛋一个、陈醋适量、酱油适量、盐适量、味精适量。洋葱切丝,火腿肠切丁,鸡蛋一个,米饭打散。起锅放油,炒鸡蛋,鸡蛋滑散,放...