用料:沼虾 500g、生姜适量、豆瓣酱一大勺、小葱适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量。洗净沼虾 挑去泥肠备用。锅起油,放入切好的生姜,炒出香味。放入豆瓣酱,翻炒均匀后...
做法一材料:东湖大虾三只、黄油50克、豆瓣酱一大勺、水小半碗。平底锅大火,放入黄油,融化。放入大虾,用中火两面翻煎,煎2-4分钟。加入豆瓣酱,倒入水,盖锅盖烧2...
用料:香菇5朵、豆瓣酱3勺、生抽5勺、糖1克、盐1克、葱姜蒜小把、五花肉35克。 把葱姜蒜切好备用、香菇泡发切丁。 五花肉切丁。锅烧热放油,(比平时炒菜多一倍)...
原料:霉豆瓣3斤,二荆条辣椒15斤,小米辣5斤。辅料:盐共5斤,菜籽油4斤以上,高度白酒2斤,矿泉水2斤(煮香料用),香辛料(也可以直接用十三香代替)、香辛料:...
食材:三层肉500克、蒜苗1根、青椒3条、红椒1条;猪肉放入冷水锅中,煮熟。盖上锅盖,大概45分钟。蒜苗切成段,红椒切滚刀,青椒切斜刀,洋葱切丁。三层肉煮熟后,...
黄瓜四分之一根,胡萝卜随意,杏鲍菇看自己喜不喜欢随意加,肉沫,青椒,豆瓣酱少许。青瓜胡萝卜切丝 青椒杏鲍菇切丁。水开煮面 面煮好后过下冷水会比较劲道点。锅烧热倒...
主料:基围虾;辅料:豆瓣酱适量、料酒适量、老抽少许;做法:基围虾买回来吸干净,减去虾线,备用;锅内放油,加热。基围虾放进去,开始炸;炸到金黄色,捞出;差不多这个...
主料:河虾200g、煎饼适量、香菜50g。 辅料:葱5g、姜5g、蒜5g、花生油30ml、盐5g。 河虾洗净控水备用。 香菜洗净切段。 热锅下油,放入葱姜蒜炝锅...
排骨,虾,土豆,洋葱,海鲜菇,青红椒,红萝卜,叉烧酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油,葱、姜、蒜,酱油、糖、料酒,香菜。先将排骨焯水:排骨洗净,放入冷水锅中煮至变色,捞出...
将皮皮虾洗净,放入适当料酒,花椒,放置3分钟。烧开锅中水,放入姜片,顺边将皮皮虾放入锅中。再次水沸腾,将锅盖掩盖其上,中火煮5分钟,关火。将皮皮虾捞出放入盘中,...
食材:对虾10只,蒜蓉2头,盐适量,生抽适量,油适量,胡椒粉适量,酱油适量,粉丝一把。用刀把虾背划开取出虾线,用刀背辗开虾背。处理好的虾用胡椒粉生抽酱油腌制15...
用料:茴香30克、胡豆瓣300克勺、蒜5瓣、小葱若干。 胡豆瓣洗净。 茴香洗净。 把茴香切末,小葱切碎。 冷水倒入盐,橄榄油,烧开下胡豆瓣煮开。 盛出沥干水。...
原料:基围虾350克。调料:白腐乳2块,大蒜末5克,葱末5克,料酒3大勺,白糖1大勺,白乳腐汁2大勺拿一个干净的保鲜袋,把豆腐乳装进去,再放入料酒、糖、葱末和少...
罗氏虾800克,油适量,料酒适量,盐5克, 白酒5毫升, 姜片5片, 蒜瓣5个,水适量。姜切片、蒜拍扁备用。虾剪掉多余的虾须和钳备用。蒜加入适量酱油,将香油烧热...
准备虾500g,椒盐适量,蒜适量,料酒适量,盐少许,油少许,竹签适量。准备好虾,淡盐水浸泡两小时,让虾子排出部分分泌物,给虾子清洗一下,去虾线,虾最好用鲜虾,不...
主料:基围虾。调料:食盐少许、葱、花椒、柿子椒。先将竹签用滚开水烫一下消毒。基围虾用少许盐腌一会,用竹签串好。进油锅放葱,辣椒,我还加了些花椒,等虾炸熟就好了。...
五花肉两斤,豆瓣酱适量,花椒适量,八角适量,葱少许,姜少许,白砂糖少许,料酒适量,酱油适量。将切成片的五花肉与凉水一起下锅,煮开1分钟后捞出,洗净浮沫待用。一点...
用料:鲜虾10只、猪肉100g、饺子皮10片、芹菜4棵、生抽适量、蚝油适量、盐少许、白糖少许、黄油少许、香油少许。虾子剥壳去虾线,虾尾巴不摘掉。倒入少许胡椒粉、...
主料:河虾3两、白酒适量。调料:食盐克姜1块、蒜1头。准备的材料:3两河虾,生姜和大蒜,当然还有白酒,适量的盐。将河虾冲洗一下,将生姜和大蒜切成末。把盐、生姜和...
准备所有的用料。先准备炒面的材料。鲜虾去虾线,记住虾头不要扔,这个等会炒面会很香。腊肠切成片,南瓜、香菇、茭白切成丝,南瓜有朋友说不好切,那就放在刨丝器刨成丝便...