主料:基围虾;辅料:豆瓣酱适量、料酒适量、老抽少许;,今天小编就来聊一聊关于豆瓣酱焖虾的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

豆瓣酱焖虾的制作方法(豆瓣酱焖虾需要哪些材料)

豆瓣酱焖虾的制作方法

主料:基围虾;辅料:豆瓣酱适量、料酒适量、老抽少许;

做法:基围虾买回来吸干净,减去虾线,备用;锅内放油,加热。基围虾放进去,开始炸;炸到金黄色,捞出;差不多这个样子就好;锅内再放一点油,小火爆香豆瓣酱;再放入基围虾进去翻炒,放入料酒,生抽2勺,老抽一勺;转小火收汁就好。