主料:羊肉100克、香肠100克、骨肉相连100克、西葫芦50克、茄子50克。辅料:油15克、孜然粉5克、辣椒面2克。做法:(1)准备好羊肉和蔬菜。(2)还有香...
主料:大虾6只、鸡翅6只、香肠2根、鲜香菇8个、鱼豆腐8块、洋葱1个、金针菇1小把、尖椒4个。辅料:味达美味极鲜酱油4勺、味达美臻品料酒2勺、味达美臻品蚝油3勺...
将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也可以加一点。等他zd们充分混合,盐和糖已经完全溶解后,把调料淋到猪肉上腌1~2个小时,时间长一些没...
生火先将烤炉用流动水清理干净放好,然后加入木炭(或粟炭)点燃。待木炭充分燃烧后,再把炭火用火钳刨开,铺成厚度为1.5~2厘米的火层。还有一种是,在炭网上铺一层木...
准备烧烤材料去烧烤之前先准备烧烤材料。去超市购买食材,当然,某些肉类食材可能不够新鲜,烤串可以自己准备,用天然的调味料,新鲜的肉、新鲜的洋葱、蒜头、辣椒等来制成...
先将烤炉用流动水清理干净放好,然后加入木炭或粟炭点燃。待木炭充分燃烧后,再把炭火用火钳刨开,铺成厚度为1.5~2厘米的火层。木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟,此时再...
生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。首先将肉类洗净腌制串好。然后将食品串放在炉面...
鸡翅两个,鸡腿两个,盐少许,料酒少许,生抽少许,老抽少许,葱、姜、蒜末适量,黑胡椒粉适量,香油少许,孜然适量,花椒粉适量,辣椒粉适量,豆瓣酱少许,椒盐少许。鸡翅...
买回的羊眼洗净,冷水下锅加入少许料酒,姜片,煮熟捞出过凉水改刀。取个容器,把改过刀的羊眼放入,依次加入洋葱,姜,鸡蛋,鸡粉,孜然粉,辣椒粉,生抽,白胡椒粉。抓拌...
鸡翅提前在家放入锅中加水、八角、小香、桂皮、花椒、干椒、老抽。盐、糖、味精小火煮熟后捞出放凉待用。烧烤时鸡翅上刷上油边烤时可根据自己口味撒上辣椒粉、孜然粉或花椒...
烧烤步骤:用料:羊肉100克、香肠100克、骨肉相连100克、西葫芦50克、茄子50克、油15克、孜然粉5克、辣椒面2克。准备好羊肉和蔬菜。还有香肠和骨肉相连。...
将买好的木炭,在炭烧烤炉里铺一层木炭并堆成金字塔形,留些许空隙;倒入少许酒精、汽油等助燃剂让木炭充分吸收,时间约一分钟,最好淋在木炭下方一点;点燃预先准备好的条...
把茄子的外皮洗干净。擦干水和油。用锡纸包起来,在230度30分钟的温度下放入烤箱。之后,把它切下来,刷上一些油,烤5-10分钟。拌酱:大蒜、洋葱、辣椒酱、酱油、...
芋头去皮。 取一段,切成5毫米厚,20毫米宽,50毫米长的片,放入蚝油、生抽、食盐和糖。 拌均匀腌制20分钟左右。 用竹签串起来。 烤箱200度预热3分钟,入烤...
食材:羊肉400g、葱半根、生抽10ml、孜然粉5ml、油15ml、孜然粒10ml、辣椒粉15ml、盐5ml。准备好羊肉洗净。羊肉切小块。葱切小圈,加入羊肉中。...
生火先将烤炉用流动水清理干净放好,然后加入木炭(或粟炭)点燃。待木炭充分燃烧后,再把炭火用火钳刨开,铺成厚度为5~2厘米的火层。还有一种是,在炭网上铺一层木炭并...
主料:荔浦芋头200g、蚝油适量、生抽适量、盐适量、糖适量、沙拉酱适量、番茄酱适量芋头去皮,取一段,切成5毫米厚,20毫米宽,50毫米长的片,放入蚝油、生抽、食...
做烧烤,重点是腌料选择,其次是腌制时间,最后是烘烤火候。 腌制的调味料,有香料和调味汁两类。咱们日常烧烤,像五香粉、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、小茴...
酱料:烧烤汁、蜂蜜、花生油、盐、孜然粉、辣椒面等;蔬菜:青辣椒、茄子、玉米棒、韭菜、土豆片、香菇、金针菇、大白菜(金针菇和大白菜不可直接烧烤,搭配锡纸包着烤)等...
辣椒粉、孜然、调和油、盐、烧烤酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、鸡胗、土豆、玉米、红薯、山药、芋头、青菜...