-
酱牛肉做法大全
做法一：（1）牛腱肉放入清水中浸泡3小时，期间换水3次。洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽。盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜。（2）姜1块切片，大葱切段。将桂皮1块、香...
2024-06-07 -
酱牛肉的做法大全有哪些
做法一用料 ：牛腱子肉、丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、大料、酱油、料酒、黄酱、白糖、盐、味精、花椒、葱、姜。牛腱子肉用清水没过浸泡5-6小时（每小时清洗并换水一次）后...
2024-06-07 -
酱牛肉的做法大全家常
用料：牛腱1500克,花椒,八角,桂皮,香叶,白芷,孜然,豆瓣酱,生抽,老抽,糖,盐,酒,腐乳,姜,葱。做法： 步骤一：牛腱子肉用清水浸泡5-6小时，中间换三次...
2024-06-07 -
酱牛肉怎么做法
配料：牛腱子1000克、八角3粒、香叶4片、桂皮1块、姜6片、葱段6段、料酒40克、糖10克、老抽60克、生抽30克、花椒1克。牛肉洗净，锅内放入足量水，大火烧...
2024-06-07 -
酱牛肉怎么酱
用料：牛腱子肉1块（约1000g）,黄酱100克，料酒3汤匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小块，酱油1汤匙（15毫升），盐2茶匙（10克），白砂糖1汤...
2024-06-07 -
北京酱牛肉的做法
牛前腱切大块。 用清水浸泡一宿。 将牛肉的血水基本泡出去，牛肉的颜色变得很浅。 准备干黄酱和老汤。 黄酱取200克。 放入大碗中，兑入凉水泄开黄酱。 十三香、姜...
2024-06-07 -
香辣牛肉酱做法
牛肉手工剁碎，红辣椒切碎。锅里不放油，放入花生米，炒至外皮出现黑斑，出锅冷却退皮切碎。芝麻炒熟，蒜，姜切碎。锅中倒入小半锅油，倒入牛肉，翻炒，至水分收干。再依次...
2024-06-07 -
酱牛肉怎么吃
牛腱子肉洗净，浸泡半小时去除血水。准备香料，可将香料装入棉袋中，葱姜蒜切好备用。牛肉去除血水后，用扎针在牛肉上扎出小孔方便牛肉卤制入味。锅热油爆干老姜，再放入蒜...
2024-06-07 -
酱牛肉怎么做酱牛肉的家常做法
主料：牛腱子1250克；香料：八角5个、桂皮1小块 花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把...
2024-06-07 -
美味酱牛肉的做法
准备用料。牛腱子、小茴香、姜、面酱、青果、八角、干辣椒、花椒、桂皮、良姜、豆瓣酱、干黄酱、山石榴、冰糖、香叶、草寇、葱。牛肉改刀，用大粒盐、花椒粉，放入保鲜盒于...
2024-06-07 -
正宗五香酱牛肉做法
准备用料。牛腱肉、芹菜、酱油、盐、白糖、大茴香、桂皮、大料、花椒、丁香、葱、姜、盐、酱油、甜面酱、料酒、姜、香油、味精、五香粉、白砂糖。将牛肉用盐反复揉搓，放入...
2024-06-07 -
花生牛肉酱的做法
食材：牛里脊肉250克、花生米小半碗、蒜头3粒、姜1块、料酒1茶匙、酱油1汤匙、五香粉1茶匙、油适量、豆豉1汤匙、黄豆酱1汤匙、辣椒面1茶匙、白芝麻1茶匙。牛肉...
2024-06-07 -
家常酱牛肉
将牛肉用流动的清水冲洗一下，目的是去除表面的污物。将牛肉放入煮锅中，加入凉水，水量没过肉块。中大火煮肉，水开后将血沫撇出，边撇边煮，煮约15分钟后至血水清除干净...
2024-06-07 -
酱牛肉的吃法
将牛肉冷水下锅，倒入调料，进行炖煮。然后加入辣椒继续炖煮，炖煮一个小时后加入盐。最后，放入冰箱冷藏，冷藏后切成片状即可。将牛肉冷水下锅，倒入调料，进行炖煮。然后...
2024-06-07 -
怎么酱牛肉
牛腱子肉1块（约1000g）,黄酱100克，料酒3汤匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小块，酱油1汤匙（15毫升），盐2茶匙（10克），白砂糖1汤匙（1...
2024-06-07 -
酱牛肉的家常做法黄豆酱
选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，...
2024-06-07 -
老汤酱牛肉的家常做法
主料：牛腱子1250克。辅料：食盐50克、冰糖60克、姜1小块、八角5个、花椒40粒、桂皮1块、干辣椒3个、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白豆蔻3个、高良姜1小...
2024-06-07 -
秘制牛肉酱做法步骤
准备材料：牛里脊肉1000克、鲜辣椒500克、蒜头1000克、海天黄豆酱500克、花生碎60克、熟芝麻20克、菜籽油500克、姜末40克、白糖10克、盐16克、...
2024-06-07 -
牛肉酱的做法家常
准备用料。牛肉、红尖椒、豆瓣酱、葱、姜、五香粉、味素、食用油。芝麻。牛肉洗净切丁。葱洗净切碎，姜切碎备用。红尖椒洗净去蒂去籽切丁。锅中倒入食用油，放入五香粉。锅...
2024-06-07 -
辣椒牛肉酱的家常做法
食材:红尖椒2000g,腊牛肉700g,生姜500g,大蒜500g,花生500g,花椒150g,食用油1000g,盐100g,五香粉50g,胡椒粉50g,面酱白...
2024-06-07