牛肉手工剁碎，红辣椒切碎锅里不放油，放入花生米，炒至外皮出现黑斑，出锅冷却退皮切碎芝麻炒熟，蒜，姜切碎，接下来我们就来聊聊关于香辣牛肉酱做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
香辣牛肉酱做法
牛肉手工剁碎，红辣椒切碎。
锅里不放油，放入花生米，炒至外皮出现黑斑，出锅冷却退皮切碎。芝麻炒熟，蒜，姜切碎。
锅中倒入小半锅油，倒入牛肉，翻炒，至水分收干。再依次倒入辣椒，花生，芝麻，蒜，姜末。
放入干黄酱，就开始熬酱，要经常翻炒，以免粘锅。
一直翻炒到这个色泽，辣椒不再鲜艳，表明水分基本收干。
