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怎样炒豆角好吃窍门窍门
主料：豆角、猪瘦肉。 辅料：油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。 将豆角摘洗干净。 顺长切成丝备用。 猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。 炒锅...
2024-09-30 -
豆角炒鸡蛋窍门
食材：豆角适量、鸡蛋两个、盐适量、酱油适量、花生油适量。准备好豆角、鸡蛋、盐、酱油、花生油。把鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分。把鸡蛋打入容器中，用...
2024-09-30 -
怎样泡酸豆角好吃窍门
首先把准备好的豆角洗干净，沥干水分，沥干表面水分后挂起晾干，容器中放入准备好的干辣椒，花椒，粗盐，搅拌均匀。容器中加入适量的水，拌匀，接着把晒好的豆角也放入容器...
2024-09-30 -
怎样泡酸豆角好吃窍门
首先把准备好的豆角洗干净，沥干水分，沥干表面水分后挂起晾干，容器中放入准备好的干辣椒，花椒，粗盐，搅拌均匀。容器中加入适量的水，拌匀，接着把晒好的豆角也放入容器...
2024-09-30 -
炒豆角窍门
先将长豆角摘成小段，清洗干净，控净水份。锅中倒油烧热后倒入豆角，炸至豆角起虎皮时捞出。锅留底油烧热，放入蒜末炒出香味。再放入肉末，倒入少许的料酒去下肉的腥味。倒...
2024-09-30 -
炒豆角有哪些小窍门
把生豆角过一遍热水，然后在炒。有的家庭在炒菜时，这是常用的方法，饭店里在炒菜的时候，蔬菜类的都要过一遍热水，这样使难熟的食物，大大提升了效率。豆角用热水过一遍，...
2024-09-30 -
酸豆角炒鸡杂做法窍门
诗食材：鸡胗、酸豆角剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、盐、鸡精。鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。锅...
2024-09-30 -
炒虾酱怎么炒好吃窍门
将青椒洗净，切碎。将葱切细、姜切末。将干红辣椒切段，可以不用去籽，带着烹熟了很香。将葱椒姜等收入大碗里，挖上两大匙虾酱，打上四个鸡蛋，搅和均匀。开火，热油，倒入...
2024-09-30 -
豆角炒鸡肉做法窍门
食材：鸡肉适量、豆角适量、胡萝卜适量、大蒜3个、青辣椒红干辣椒3个、盐适量、酱油适量、鸡精适量。 先把胡萝卜、干辣椒、青辣椒、大蒜处理好。 就可以开始了，锅里放...
2024-09-30 -
怎样素炒茄子好吃窍门
将茄子去皮，洗净，切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝，放入碗内，加清水浸泡五分钟左右，捞出，沥净水。 锅架火上，放油烧至七成热，下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要...
2024-09-30 -
怎么蒸豆角好吃窍门窍门
用料：长豆角一把、油少许、盐少许、面粉少许、蒜4-5瓣、香油2勺。长豆角洗净切段。加入少量油，使每根豆角都粘上，防止蒸时粘连。放盐搅拌均匀，使其更好入味。放入面...
2024-09-30 -
豆角炒鸡块的做法窍门
主料：清远鸡(半只，450克)、酸豆角(250克)、干辣椒(6只)、葱(1根)、姜(2片)、清鸡汤(1/3杯)。 腌料：生粉(2汤匙)、生抽(1汤匙)、鸡蛋清(...
2024-09-30 -
白菜炒肉片怎样炒好吃窍门
主料：白菜350克。 辅料：猪肉(瘦)50克、香菇（鲜）50克。 调料：料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、醋2克、白砂糖3克、大葱8克、姜8克、八角8克、...
2024-09-30 -
蒜苗鸡杂怎么炒好吃窍门
鸡肾5个，蒜苗300g，葱姜适量。鸡肾可以切成花状，蒜苗切成小节即可，还有姜，葱。把鸡肾首先倒入到锅使用油煎去除水份，水份去到一定程度的时候可以加入调酒或是白酒...
2024-09-30 -
鳝丝炒韭黄做法窍门
食材：鳝丝250克、韭黄200克、葱、姜、蒜泥适量、白胡椒粉适量、烹饪黄酒适量、生抽酱油少许、盐、糖、味精适量、食用油适量、麻油少许、淀粉少许。 处理好的鳝丝和...
2024-09-30 -
炒茄子的家常做法窍门
先要将茄子削皮洗干净，随即切成条，清水煮沸进水焯一下，备用。辣椒西红柿洗干净，把辣椒切好，西红柿切块。把油倒入锅中，等油热，放入茄子翻炒。炒的差不多时加入清水煮...
2024-09-30 -
洋葱炒蛋怎样才好吃窍门
洋葱一个，鸡蛋两个，喜欢吃鸡蛋的朋友，可以放多一个，再来点番茄酱食材就齐全了。将鸡蛋打散，放入适量盐。洋葱洗净，切丝，切完泡在水里，这样就不会“泪流满面”了。铁...
2024-09-30 -
怎样炒冬笋好吃又简单窍门
锅里放油,放入冬笋炒干内部的水分,等到水分差不多已经炒干捞出备用。锅里倒油,油热后比放入肉丝煸炒,炒到肉丝发白。再放入辣椒丝,大蒜,冬笋依次放进去,炒到冬笋变为...
2024-09-30 -
怎样炒菜好吃窍门
首先把去过皮的土豆改刀，先把土豆切掉一片粘在刀上，这样切土豆就不会沾刀，土豆片能整齐的排列在一起，然后切成火柴棒粗细的丝，放进清水内浸泡，这样能洗掉淀粉不变色，...
2024-09-30 -
怎样炒粉条好吃又简单窍门
用料：圆白菜280克、红薯粉条28克、猪瘦肉50克、白醋1汤匙、酱油1汤匙、生抽适量、蒜末3瓣的量、葱花少许、生姜3片、料酒少许。做法：（1）备好主要食材。（2...
2024-09-30