准备食材:羊肺300克,椒20克、绿辣椒20克、料酒、葱、姜、蚝油、海鲜酱油、食盐、蒜、土豆淀粉、白糖、花雕酒适量。羊肺洗净,浸泡4小时以上,中间半小时换一次...
羊肺要用凉水浸泡后,可立即凉水入锅,水开后打流血沫捞起来鱼缸换水。放葱一棵、姜等凉沸腾放。茴香一把,麻椒、茴香的一半量,八角茴香。砂仁拍破。肉豆蔻5粒。白芍两块...
首先需要一个羊肚子,羊肚子清洗干净后,剪出一小部分,并在中间开一个与羊肺气管大小一样的口子,做为辅助。把剪下来的羊肚子套在羊肺气管上,用干净的针线缝起来。缝出来...
主料:毛芹菜、熟羊肺辅料:植物油、盐、生抽、姜、红尖椒、胡椒粉、辣皮子、鸡精、花椒粒。 把毛芹菜洗净去掉叶子切段。 红尖椒洗净切斜段、姜切末,辣皮子用凉水泡泡洗...
羊肝100克、羊心80克、羊肚50克、羊骨120克、羊肺50克。调料:食盐15克、味精2克、葱15克、姜15克、花椒2克、料酒20克、胡椒粉2克。做法:将鲜羊肝...
找出羊肺中的气管口,对准水龙头让水直接灌进去,羊肺会明显的膨胀,不用怕,如果时间充足可以让羊肺里的水自己渗出来,如果着急就找到入水口下端,找牙签把撑大的血管里的...
白萝卜300克、羊肝100克、羊心80克、羊肚50克、羊骨120克、羊肺50克、食盐15克、味精2克、葱15克、姜15克、花椒2克、料酒20克、胡椒粉2克。做法...
用料:羊肺,水 。去掉肺管边的油。把肺管口对着水龙头的水、只能用凉水。水不能停、水不用开很大、就这样一直让水往里面灌、肺因为灌入水以后慢慢变大、边灌水边用手把肺...
可以做百合沙参炖羊肺,具体做法如下:材料:羊肺200克,百合12克,沙参8克,莲子8克,蜜枣3枚。羊肺反复漂洗干净,切成中块。百合、沙参、莲子浸洗干净,莲子去蕊...
首先将羊肺煮熟,羊肺是已经煮熟的,鲜辣椒备好。羊肺切3毫米厚的片,姜蒜切末,辣椒切圈。肺片再度用开水加黄酒焯烫一下,以彻底去除异味。捞出控干水分。锅中放适量油,...
新鲜羊肝羊心吃不完可以涂抹一层食物油之后放进冰箱中冷藏,也可以直接放进冷冻室中保存。第一种方式针对的是短时间内再次食用的情况,第二种情况针对的是需要长期保存的情...
食材:百部20克,姜10克,料酒10克,味精3克,羊肺1具,葱4克,盐15克。将1将百部洗净,切2厘米长的段;羊肺用盐和清水反复冲洗,再用沸水氽去血水,切2厘米...
不变黑的方法。将羊肺用盐腌半小时,用清水冲洗,再用碱泡半小时,在清水中把肺里的粘液都洗出,干净了之后就不会出现变黑的羊肺了。吃羊肺的功效 补肺气,调水道。治肺痿...
羊肺是可以吃的,羊肺有丰富的蛋白质,对人体有养肺润肺的功效,羊肺汤中加入百部还有止咳的功效。但是因为羊肺属于内脏,如果本身有高血压、高血脂现象,不宜多吃。建议您...
羊肺羊肉汤。主料:羊肺150克,羊肉(瘦)200克。辅料:肉桂3克。调料:盐3克,味精1克,料酒10克。做法:将羊肺、羊肉洗净切块备用;在砂锅里加适量清水,投入...
羊肺焯水后,捞出。羊肺切片。大葱切段,大蒜切片。干红辣椒泡软后切段,青椒斜切段。热锅热油,放入葱蒜炒香。再放入红辣椒,盐、花椒粉,生姜粉,淋酱油,翻炒均匀。放入...
食材。羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各100克,香菜25克,精盐、味精、葱丝、姜末、胡椒粉、花椒水、酱油各适量。将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水。放入沸水锅...
材料:白菜150g、酥肉50g、羊心羊肺100g、油适量、盐适量、豆瓣酱适量。做法:(1)现成的酥肉。(2)羊心羊肺切小块。(3)白菜叶撕小片,白菜帮切小块。(...
羊肚、羊肝、羊肺俗称“羊杂”。通常情况下,羊杂冷水下锅后煮至水开后,再使用中火煮约20分钟即为熟透。羊肚是羊的胃。别名又叫羊胃。味甘温,可补虚健胃,治虚劳不足、...
将其肺管插到自来水管上,用流动的清水不停地灌洗,并用手不断地揉搓,直至洗净羊肺内外的黏液和血水,并冲洗至羊肺色泽发白、清爽。羊肠先用水冲洗一下,再将肠子反过来用...