原料:水磨糯米粉200g、温水110g、黄酒10g、玫瑰酱适量。200g糯米粉放入盆中,先加入10g黄酒。慢慢加入110g温水,用筷子搅拌成絮状。用手将糯米粉揉...
主料:糯米粉454克冬菇(干)10个。辅料:白萝卜1个白菜1棵腊肠4根腊肉1条虾仁15个鲜贝适量太白粉1汤匙鱼浆1盒。调料:食盐1/2茶匙细香葱5根玉米油1汤匙...
主料:小米50克、糯米粉50克2人份、糖桂花10克、枸杞子10克、藕粉20克;准备好糯米粉、小米、藕粉、糖桂花、枸杞子。糯米粉和好成粉团。搓成小汤圆。小米洗净,...
主料:糯米粉100克、温水80克、红糖适量;辅料:芝麻粉适量、黑芝麻12克、水淀粉少许。准备好100克糯米粉,80克温水,我这里的份量大概可以做12个。把水加入...
做法:汤圆150克、酒酿200克,细砂糖50克。 将鸡蛋打散,冰糖备用。 锅里倒入适量的水煮沸,再倒入小圆子。 等小圆子浮上水面后,再放入酒酿、蛋清。 最后放入...
用料:牛奶250ml,法国玫瑰适量,砂糖适量。把牛奶倒入杯中,然后用咖啡机的真气喷嘴打出泡为止,按个人喜好调整牛奶温度,觉得温度可以了并且也有奶泡了就可以了。根...
用料:花生米适量、红糖适量。做法:(1)生花生米用擀面杖或者蒜臼子捣碎。捣碎的花生放微波炉高火2分钟,出炉后依据自己的口味加入适量红糖,花生红糖馅就做好了。(2...
鸭子1500克,盐75克,白砂糖75克,大葱25克,姜15克,八角5克,丁香3克,桂皮5克,料酒20克,香油5克,卤汁1500克,红曲150克。将鸭子宰杀,煺毛...
用料:食用玫瑰1000g、红糖1000g、白酒三小勺。首先把摘下的玫瑰花只留下花瓣,去除花蕊和花萼。将玫瑰花瓣洗干净,完全通风晾干,晾干后切碎。然后再把红糖也细...
柠檬用盐洗净,切片,去掉籽,一定要去掉哦,这样可以防止柠檬发涩发酸。准备好干玫瑰花,掰成一片片的花朵备用。准备干净的无水不粘锅或者炖锅,底下铺一层柠檬,再将冰糖...
用料:熟黑芝麻55克,熟花生仁10克,玫瑰糖110克,糖玫瑰30克,芝麻油15克,熟面粉10克,将炒花生去掉外壳内皮,取用10克。把熟面粉和花生仁一起放入料理机...
黑芝麻适量,白芝麻适量,糖适量。将锅洗干净后擦干水分,或是用加热的方式,将锅内的水分蒸发。锅内倒入黑芝麻,先用中火翻炒,黑芝麻比白芝麻皮厚,需要炒稍微久一些,锅...
汤圆用的甜口馅,则搭配桂花、红枣、枸杞、桂圆、甜酒、红豆沙、豆浆、牛奶、椰汁等一起煮比较好吃。如汤圆是咸口馅的,则搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、葱蒜、鸡肉、猪肉等做...
准备材料:糯米粉550克、荠菜500克、大米粥500克、猪肉末1000克、香油2汤匙、盐8克、蚝油1汤匙、鸡蛋1个、黄酒2汤匙、生抽1汤匙;荠菜洗净焯水后用冷水...
准备米酒、小汤圆、藕粉。准备一口奶锅,放大半锅水,水开后加入放入小汤圆,汤圆浮起来就熟了。舀出部分水后放入米酒、藕粉。不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。出锅,...
虹元宵:芝麻1+红豆*+花生1+面粉1。枣泥元宵:面粉2+冬枣2。花生元宵:面粉2+花生2。红豆元宵:面粉2+红豆2。芝麻元宵:面粉2+芝麻2。元宵是可以食用...
生抽3千克,冰糖1.5千克,花雕酒150克,香叶5克,罗汉果1个,甘草20克,桂皮20克,公丁香5克,八角20克,小回8克,花椒10克,白寇5克,红寇5克。陈皮...
和面配方:面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。肉馅配方:猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克...
材料:绿茶叶9克,干玫瑰花瓣5克,干茉莉花5克。 用冷水500毫升,煮沸。 把高级绿茶叶9克、干玫瑰花瓣、干茉莉花各5克放在大茶壶内。 将开水徐徐冲入,等茶叶沉...
材料:奶粉60g,蛋清1个,蛋黄3个,高筋面粉360g,牛奶90g,细砂糖25g,炼乳20g,鲜奶油55g,酵母5g,盐4g。 牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10...