主料:面粉500g ;辅料:糖10g 、发酵粉2.5g 、温水250g。步骤:面粉加入白糖和发酵粉。加入温水和成面团。两小时后发酵完成。揉面排气,做成方形馒头。...
面粉适量,干酵母适量,泡打粉适量。把白糖先用少量的水融化!然后把面粉,酵母,泡打粉,水,糖水,放一起搅拌,接着放点油去揉。加油后,揉成图片这样的就行了,不要揉太...
栗子用水洗干净,控干水分。我没用刀去外壳上划口子,而且选择了最简单的方法:用一把尖头剪刀,在外壳上轻松剪出一条缝儿。栗子全部剪好后,放入预热180度烤箱烘烤30...
干贝、尤鱼干、蛏干事先用温水泡发,备用。把泡发好的海鲜放入足气的蒸锅旺火蒸制半个小时左右。另备一口锅热油,爆香葱段和姜片,加入清水河蛤蜊,再加入整好的海鲜。蛤蜊...
用料:面粉500克,花生油1000克(实耗200克),蜜枣350克,鸡蛋50克1个,白糖50克,饴糖150克,芝麻仁60克,小苏打5克,糖精少许,调制面团油25...
材料:低筋面粉200克、鸡蛋1个、食用油(熟)60克、白砂糖50克、泡打粉2克、白芝麻适量。准备食材,低粉,熟油,泡打粉,白砂糖放入容器翻拌均匀。加入蛋液翻拌均...
食材:低筋面粉、泡打粉、白糖、白芝麻、鸡蛋、食用碱面、植物油、水。先把低筋面粉,泡打粉,食用碱面混合备用。鸡蛋打入盆里加入白糖,水,植物油用手抽搅打完全融合,至...
需要较高的温度及品质上佳的榛子。不可以采用发霉变质的榛子,应选择新鲜榛子为宜。生的榛子炒之前经过水泡,沉底的为最好,再自然晾干。之后将其倒入锅中,利用高温使干果...
用料:低粉200g、鸡蛋一个、糖30-50g、色拉油一大勺、泡打粉5g、芝麻适量。将鸡蛋加糖充分打发。在蛋液中加入低粉,油,泡打粉,温水充分搅拌,然后揉成面团。...
材料:面粉500克、酵母5克、牛奶260克、红枣适量。面粉和酵母放盆中。温牛奶倒入盆中(牛奶稍微温一点,千万不能热),一边倒牛奶,一边用筷子搅,最后搅成雪花状。...
将生黄豆粉加入适量水 ,搅拌均匀 ,泡发一夜,等待起泡(也可以用黄豆打成豆浆) 把准备好的桑叶进行清洗。 第二天豆粉呈现泡沫时即可。 米粉里加入白糖,倒入泡好的...
将鱼切块,3个干朝天椒切末,将花椒、八角、盐以及辣椒一起加入鱼块中腌制一晚。将腌制一晚后的鱼块用水简单清洗一下备用。生姜、 2个干辣椒切末加入洗好的鱼块中,再倒...
主料:砂糖100克、清水70克、普通面粉200克、小苏打1克;材料:植物油15克、清水(调节用)10克、芝麻100克。首先在家里准备好白砂糖100克加入70克清...
食材:面粉60g,菠菜30g,蒜3g,醋4g,香菜3g,纯碱3g。 菠菜洗干净后摘下叶子。 用刀切碎菠菜叶,一定要剁碎。 在菠菜叶里加入凉水,面粉加食用纯碱。搅...
南瓜先削皮,切小块儿,上锅蒸熟,用筷子哗啦哗啦就成泥了。准备甜奶粉。南瓜特嫩下了很多水,所以温度变低一点后,就直接将适量酵母粉倒入南瓜汁中搅拌均匀,为了增加香甜...
食材:低筋面粉300克。滚烫的开水适量,温开水适量。把准备好的低筋面粉倒在发面盆里,然后把面粉分成1:2的比例。准备一小碗滚烫的开水,倒在比例少的面粉上,一边倒...
准备材料:面粉600g、五花肉1000g、盐适量、水320ml、酵母3g、葱适量、姜两片、花椒10粒、大料2粒、香叶2片、肉蔻1粒、桂皮少许、丁香2粒、山楂片5...
原料:大蒜15个左右、烧烤料、孜然粉、辣椒面、白芝麻各适量。首先大蒜不用去皮,剥成一粒一粒分明。然后起锅烧油,油温170度左右,下大蒜炸3分钟,捞出控油。接着加...
首先,像蒸普通蒸馍一样,配置合适比例的面粉、水、酵母,进行和面即可。同时将干红枣用提前温水泡发。然后进行发面,也是基本发面做法。 然后切出大小均等的面剂子(面团...
食材:馒头一个、白糖适量、清水适量、芝麻适量;馒头切丁,下锅炒至干香,倒出。锅中加入白糖,清水,熬制糖浆。下馒头,翻炒均匀,加芝麻,搅拌均匀,出锅。这样,美味的...