材料:大米、大海蟹一只、鲜虾5只、贝丁5只、葱姜适量、白酒1小勺、盐适量、香油适量。 大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀。 螃...
准备食材:扇贝,海鲜,如虾、海参等 适量;姜丝、葱、盐、鸡精等 少许。准备砂锅一个,熬粥关键在于粥底,粥底的好与否影响到整锅粥的口味,所以煲粥要选适合煲粥的米,...
梭子蟹50克,花蛤50克,蛏子50克,鲜带子50克,墨鱼50克,基围虾50克,葱5克,大米5克,油,盐,白胡椒5克。梭子蟹切块,墨鱼切条,花蛤和蛏子洗净,姜切丝...
原料:香菇、大虾、大米、调味料。首先我们在砂锅内加油,放入葱段虾头,炒出虾油。然后加入开水放入淘洗好的大米盖上盖子,小火煮15分钟。捞出虾头,放入胡萝卜丁,青豆...
蠔油少许,米半杯,水三杯,鸡蛋一个,罗非鱼半片,蟹肉棒一条,葱少许,盐少许。洗米,架到电饭锅上,盖好,切换到Cook模式。水要放米的六倍左右,所以放三杯水。等待...
把米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝。海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净,放入开水中氽烫,再用冷水冲凉,...
虾去头去虾线然后用刀切成两半,虾头别扔,留着制作虾油。泡干香菇半小时,泡软后撕开,香菇切成丁。姜切丝,香菜切小段,香葱切葱花。准备好所有材料之后,开始熬制虾油。...
食材:平底砂锅,口径30厘米左右,1只蟹,4两对虾,另外配料色拉油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、鸡精等适量。熬粥的主料要选择上好的东北大米。做法(1)准备工作,可...
白鸽去毛,洗干净,切块;灼掉血水,再用清水洗一次;用盐、花生油将鸽子腌20分钟。将鱿鱼干、瑶柱干洗干净;用温水泡20分钟,将米淘洗干净,将鱿鱼干切丝。 起火,...
把花生米准备好装碗里,放入适量的水,加入少量的盐,把花生在水里泡一会,大概5分钟。把泡好的花生用筲箕沥出,把水沥干,装好备用。然后准备好适量的米,用清水清洗干净...
材料:白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油。蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。白粥制...
食材:白粥、花蟹、沙虾、葱、精盐、麻油、生油。 将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。 将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。...
煮西红柿减肥粥的做法:(1)材料:山楂40克,西红柿、大米各100克,冰糖10克。(2)山楂洗净,大米洗净,西红柿切丁;(3)山楂加水煮滚,转小火煎煮20分钟后...
米淘净,排骨洗净,切成小块,放入开水锅焯烫一下,去污断生;花生米用热水浸泡20分钟,剥去红衣。锅置于火上,放清水4~4.5千克,放入大米、排骨块、花生米,旺火烧...
将大米、糯米洗净后用清水浸泡至每粒米都吸饱水分;牛肉洗净切片;香菇洗净切片;香葱洗净切碎备用。砂锅中添加适量水煮开,加入浸泡好的大米,滴入几滴香油,然后用勺子搅...
大米提前放冰箱冷冻,冷冻过的米粒很容易就煮开花。大米冰箱取出后淘洗干净,倒水,然后倒入一勺色拉油拌匀(这样熬出来的粥更香)。干贝最好提前一晚上泡开,水里加些黄酒...
制作墨鱼粥的材料:墨鱼肉一百克,大米三百克,猪肉三十克,白胡椒粉八克,姜汁十五克,葱汁二十克,盐三克,味精少许。把新鲜的墨鱼去掉鱼骨取下鱼肉,用清水洗净,然后切...
原料:大米100克,小排骨150克,香菜50克,水600克左右,熟猪油25克,盐3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。大米拣去杂物,淘洗干净;排骨洗净,剁...
原料:大米、里脊肉、菠菜、胡萝卜、橄榄油、鸡粉、盐。大米洗净,提前用温水泡半小时。青菜洗净,胡萝卜切丝,菠菜梗切小段,菜叶切小块。里脊肉先焯水,用筷子扎无血水时...
材料:大麦仁200克,葡萄干、糙粳米、麦芽糖各100克,蜂蜜50克。大麦仁、葡萄干、糙粳米分别浸泡至涨发,然后淘洗干净。上述处理好的用料一同入锅,加适量水,用旺...