材料:白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油,接下来我们就来聊聊关于海鲜粥怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

海鲜粥怎么做好吃(海鲜粥的烹饪方法)

海鲜粥怎么做好吃

材料:白粥、花蟹、沙虾、葱 、精盐、麻油、生油。

蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。

将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。

白粥制法:先将淘洗干净的米,用生油(最好用猪油)和精盐适量拌匀腌制约15分钟。

加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量(不可太多,否则掩盖蟹的鲜味)葱、芫茜即成。