食材:白粥、花蟹、沙虾、葱、精盐、麻油、生油 ,今天小编就来聊一聊关于海鲜粥怎么做才好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
海鲜粥怎么做才好吃
食材:白粥、花蟹、沙虾、葱、精盐、麻油、生油。
将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。
将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。
白粥制法:先将淘洗干净的米,用生油(最好用猪油)和精盐适量拌匀腌制约15分钟。
加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量(不可太多,否则掩盖蟹的鲜味)葱、芫茜即成。