原料:腔骨1000克。干黄酱,盐,葱,姜,蒜,黄酱,腐乳,生抽,老抽,红糖,胡椒粉,香叶,干辣椒等适量。 腔骨用清水浸泡至少三小时以上,为了清洗干净,去除血水,...
材料:腔骨,干黄酱。 调味料:豆腐乳,盐,糖,料酒,花椒,大料,桂皮,香叶。 腔骨洗净用牙签扎小洞,热水焯去杂质,血沫捞出备用。 油锅热后葱姜爆香,放入干黄酱翻...
把腔骨清洗干净后,放入锅中。锅中倒入可以没过腔骨水量的凉水,大火煮开。待水开后撇去浮沫,再煮3分钟左右,捞出腔骨备用。将腔骨放回洗净的锅中,在清水中,加入大葱,...
做法一:(1)食材:腔骨2斤、葱1节、姜一块、花椒约40颗、小茴香约40颗、八角2个、草果1个、香叶2片、料酒3汤匙约45ml、生抽4汤匙约60ml、米醋1茶匙...
食材:腔骨1000g、粉条100克、土豆1个、豆角150g、蚝油适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、干辣椒适量。腔骨冲洗干净。冷水下入腔骨,加入八角、大...
腔骨指胸腔的骨头,指的是排骨的下半部分包含脊椎骨,肉比较多,骨头比较软。腔骨可炖可烧,两种滋味皆有其妙处。炖腔骨讲究火候和调味,以肉松汤弄、色泽红亮为特点。在炖...
腔骨是指猪的背脊骨,肉层和骨头各占一半,肉质嫩而不油腻,但是由于形状不整齐,即使剁小块也不适合做菜,所以多用于做汤。炖腔骨讲究火候和调味,以肉松汤弄、色泽红亮为...
猪腔骨是指猪的脊椎骨,肉层和骨头各占一半,肉质嫩而不油腻,但是由于形状不整齐,即使剁小块也不适合做菜,所以多用于做汤。猪腔骨特点是形状不规则,肉比较多,骨头比较...
做法一用料:腔骨900g、油9g、料酒9g、盐3g、葱6g、姜6g、蒜6g、花椒1g、大料1g、香叶1g、桂皮3g、啤酒250g、红烧汁8g、番茄酱8g、鸡精2...
腔骨1000克、葱段姜片适量、蒜5瓣、老抽一大勺、冰糖一小把、料酒一大勺、料包一个八角、花椒、小茴香、桂皮、肉蔻、香叶、盐适量、开水适量。腔骨洗净,用清水浸泡二...
菠菜的营养价值很高,平常吃一些,对我们有好处! 之前跟大家介绍过菠菜猪肝汤的做法,这不,天气越来越热了,今天我们就做一道菠菜拌猪肝,口感非常不错,喜欢的朋...
一个土豆去皮切成细丝,或者用擦丝器擦成细丝,越细越好;和2个鸡蛋一起放在小盆里,加上一些面粉和清水,再放一点盐,搅拌成糊状;平底锅上火烧热,刷一层食用油,把土豆...
把里脊肉切成细片放入碗里,加上葱姜、味极鲜美、花椒腌上10分钟。拿一盆盛上一点水,打入一个鸡蛋搅碎,放上淀粉、面粉搅拌均匀成糊状。炒锅放油,烧热后把腌好的肉放入...
制作椒盐蒜香排骨时,可先将排骨清洗干净沥干水分。 加入葱姜蒜水搅拌均匀后腌制5分钟,将蒜切成蒜蓉形状,放入油锅小火炸至金黄捞出。 将排骨放下油锅中,中火炸5分钟...
土豆鸡蛋饼材料:土豆1个、鸡蛋2个、香肠半根、卷心菜 1片、胡萝卜 半根、花生油 6汤匙、食盐 1/2茶匙、黑胡椒粉少许。做法:准备所需食材,土豆洗净,去皮、切...
柠檬水:减肥提神将柠檬切成薄片,一个柠檬切15到二十片,然后装入蜜密封保鲜盒。放入冰箱冷冻室,喝时用水冲泡,以每杯水半片大小为宜,如用壶可以放一到两片。可以适当...
食材:竹笋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、水适量。将新鲜的竹笋剥壳,切段,洗净。将洗好的竹笋切片。把竹笋放进砂锅中,加清水,刚满过竹笋就行。调中火,加两茶勺...
雪菜炒青豆。雪菜又名雪里蕻,是腌菜的一种。将买来的雪菜洗净、切末,青豆洗净,沥干水分。将锅烧热,下入青豆,翻炒至八九分熟,先不必放盐,因为雪菜本身就含有很多盐分...
米饭饼做法:主要材料:生鸡蛋2个、调料:剩米饭小半碗、调味品:白砂糖少量做法:准备好生鸡蛋、白米饭、白砂糖。生鸡蛋磕入碗中,添加白砂糖搅拌均匀。把剩米饭倒进鸡蛋...
食材:熊掌1只(约2000克),火腿50克,冬笋50克,口蘑25克,油菜心14棵,青虾肉100克,猪肥膘肉50克,淀粉50克,鸡蛋清50克,料酒40克,味精3克...