食材:鱼丸300g、木耳50g、嫩葱10g、香菜10g、姜片5g、蒜瓣10g、八角茴香2g、干辣椒1g、料酒1匙、酱油5g、盐5g、醋2g、味精或鸡精2g、食用...
主料:猪里脊肉300克。辅料:油菜10克玉兰片10克胡萝卜10克。调料:鸡蛋黄30克 、白砂糖5克、 大葱5克、 姜5克 、大蒜5克 、盐3克 、料酒3克、 味...
所需食材:猪肥瘦肉300克,青椒50克,盐4克,酱油,10克,料酒5克,味精3克,白糖5克醋2克,葱5克姜5克,油250,克淀粉5克,鸡蛋1个。将柿子椒洗净去蒂...
猪肥瘦肉300克,青椒50克,盐4克,酱油,10克,料酒5克,味精3克,白糖5克醋2克,葱5克姜5克,油250克,淀粉5克,鸡蛋1个。将柿子椒洗净去蒂,切成边长...
主料:猪里脊肉300克。辅料:油菜10克玉兰片10克胡萝卜10克。调料:鸡蛋黄30克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、大蒜5克、盐3克、料酒3克、味精1克、淀粉(...
猪肥瘦肉300克,青椒50克,盐4克,酱油,10克,料酒5克,味精3克,白糖5克醋2克,葱5克姜5克,油250克,淀粉5克,鸡蛋1个。将柿子椒洗净去蒂,切成边长...
葱、姜、蒜,分别切丝和末。用一小碗加糖、醋、生抽、老抽、料酒、盐、淀粉,再加少量水调成芡汁。将生菜叶铺入乘菜的盘内,作铺垫。或用几片白菜叶子在热水中过几下,颜色...
原料豆腐250克、肉末50克、海米15克、海带丝200克、瘦五花猪肉250克、酱油50克、精盐、味精、淀粉,葱、姜、花生油适量。配料: 豆腐250克、肉末50克...
主料:肉糜300克。辅料:香芹末200克、鸡蛋1个、姜葱末少许、料酒2勺、淀粉1勺、生抽3勺、香醋3勺、胡椒粉1勺、老抽1勺。鸡蛋打散、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香...
将柿子椒洗净去蒂,切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅,加入鸡蛋、盐,1克,酱油2克、料酒,1克、淀粉3克,顺时针方向不停搅动,均匀...
将柿子椒洗净去蒂,切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅,加入鸡蛋、盐,1克,酱油2克、料酒,1克、淀粉3克,顺时针方向不停搅动,均匀...
用料:猪肉馅20元钱左右,鸡蛋一个,料酒适量,淀粉适量,面粉适量,盐适量,酱油适量,老抽适量,油菜一个,香菜一根,白糖适量,葱一段,王守义十三香适量,姜一小块,...
食材:猪肥瘦肉300克,青椒50克,盐4克,酱油,10克,料酒5克,味精3克,白糖5克醋2克,葱5克姜5克,油250,克淀粉5克,鸡蛋1个。 将柿子椒洗净去蒂,...
备好食材:猪肉馅、葱花和姜末。调料放好后,用筷子顺一方向搅打,直到肉馅上劲有黏性为止。锅中倒入油量稍多的菜籽油(其他食用油均可),开中火烧5层热时转中小火。从虎...
肥瘦猪肉馅250克,荸荠6个,葱姜适量,小油菜4颗,料酒,蚝油,香油,一品鲜酱油,六月鲜红烧酱油,盐,白胡椒粉适量,鸡蛋1枚,绵白糖,菊花冰糖适量。肉馅依次放入...
肉馅中加入压碎的豆腐。加葱姜。加适量盐,鸡精,十三香。打入一个鸡蛋。放生抽和耗油,放适量淀粉。搅拌均匀。带一次性手套搓成大肉丸子。油温五成热下入丸子。炸制金黄色...
四喜丸子。材料:猪肉500g,鸡蛋一枚,葱姜末,料酒,酱油,淀粉,小油菜。做法:将猪肉剁成肉馅,不用剁很细,稍微粗一点。葱、姜剁成末。把肉馅放入大的容器,倒入适...
先将水面筋切成小块,放入水锅中煮透,捞出沥净水分,切成碎末。再取出150克香菇和扁尖笋一起剁成末,豆腐挤成泥。再将这4种材料放在一起,加上面粉、精盐和味精拌匀成...
猪肉要选择三分肥七分瘦的,清洗干净后剁成肉馅,放在汤碗里。小葱切成葱花,四分之一个萝卜洗净,先切成丝,再切成小丁,可以用藕丁或是豆腐碎都可以,加入这些食材,不仅...
材料:鱼肉2块、猪肉150克;辅料:姜1小块、蒜1颗、葱1根、鸡蛋1颗、食盐1勺、花椒粉1茶匙、淀粉10克、花椒粒10颗;两块鱼肉洗净备用,将姜蒜剁末,葱切段泡...