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大虾蟹怎么蒸
食材用料：大闸蟹10只、料酒3小勺。制作方法：（1）买回的大闸蟹用流动水冲洗干净。（2）生姜切片。（3）蒸锅底部放适量清水，倒入料酒，放入姜片。（4）将大闸蟹放...
2024-11-05 -
蒸大虾的做法
主料：大虾500g。辅料：海鲜酱油2匙。大虾去掉虾肚子里的虾线备用。去掉虾线的虾用自来水冲洗几遍，直到水不在浑浊，变得透明，用漏水斗里捞出控干水分装盘备用。锅内...
2024-11-05 -
蒸大虾怎么做好吃
材料：大虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量。大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净...
2024-11-05 -
冻蟹直接蒸还是解冻蒸
冻蟹建议先化冻再接着蒸，因为这样的话才能蒸熟，如果食用蒸不熟的螃蟹会造成肠胃不适。螃蟹的化冻方式是有着一定讲究的，建议选择自然化冻或者是常温水中化冻。热水化冻虽...
2024-11-05 -
粉丝蒸大虾的做法
食材准备虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉。虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末...
2024-11-05 -
蒜蓉切边蒸大虾怎么做
活蹦乱跳的对虾买回来后首先放冷藏柜半个小时以上，低温会使它们昏古气但是又不失鲜度，就可以任人宰割了。拿出来洗干净，剪去碍事的长胡子。让虾侧躺在案板上，尽量躬起它...
2024-11-05 -
粉丝与大虾蒸怎么做
主料：鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣。 酱汁配料：生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量。 将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑...
2024-11-05 -
大虾怎么蒸好吃又简单
主料：对虾600克。辅料：生菜250克。调料：大蒜50克 大葱25克、酱油20克、味精2克、鱼露5克、料酒5克、白砂糖5克、胡麻油5克、醋5克花椒粉2克、盐3克...
2024-11-05 -
面包蟹怎么蒸
第一步将面包蟹的表面刷洗干净，刷洗仔细一些。然后翻开底部同样用刷子刷洗干净。用菜刀将准备好的姜切片，葱切段，放旁边备用。取出一个盘子，姜蒜铺在盘子底下。然后放上...
2024-11-05 -
粉丝蒜蓉蒸大虾怎么做
材料：大虾12只、粉丝1小把、蒜头5粒、姜1块、芫茜适量、葱适量。粉丝用水泡开，剪断。蒜头，姜剁碎，芫茜和葱洗干净后切成2cm长的小段。蒜蓉和姜蓉加入1小勺盐和...
2024-11-05 -
如何做清蒸大虾蟹
大闸蟹用刷子把外壳刷洗干净,虾去虾线。蒸锅中放水，把姜片与小葱放入锅中。倒入一汤匙料酒，开大火，把水烧开。锅中水开后，把大闸蟹和虾放入蒸锅，注意把大闸蟹肚皮朝上...
2024-11-05 -
地瓜蒸蟹制作方法
主料：大闸蟹3只、地瓜250g、料酒4茶匙、盐适量、姜适量。备好地瓜闸蟹。将地瓜去皮改刀铺在碗底。再将闸蟹切洗好备用。入锅煎至切成凝固备用。将煎好的闸蟹入地瓜碗...
2024-11-05 -
南瓜蒸蟹怎么做
材料：南瓜小半个、花蟹一只、火腿少许、盐、生抽、料酒、姜片、葱段。做法：南瓜去皮去瓤，切成小块；整齐地摆放入塔吉锅中；均匀地撒少许盐，再摆上火腿丝；塔吉锅加盖，...
2024-11-05 -
蒸螃蟹太子蟹的正确方法
用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可。姜洗净去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入姜末...
2024-11-05 -
冻帝王蟹直接蒸还是解冻蒸
冻帝王蟹最好是解冻之后再进行蒸制，如果直接蒸的话，会出现帝王蟹外面蒸熟了，但是里面没有熟透的情况，还会延长蒸制时间，影响其鲜嫩的口感。解冻帝王蟹一般自然解冻即可...
2024-11-05 -
蟹怎么蒸好吃
首先将螃蟹洗净绑好，准备一个蒸锅。然后锅内放入适量水，放上蒸格，然后将螃蟹底部朝上放入锅中。因为螃蟹底部朝上蟹膏更容易蒸熟，螃蟹也不会因为蒸的时间太长而营养流失...
2024-11-05 -
锡纸蒸毛蟹方法
食材：螃蟹250克、生姜1块、葱少许、料酒1大勺、盐1小勺、鸡精1小勺。 准备好的用料。 先把蟹外壳清洗干净，用淡盐水养半小时。 养好后再扒开脐部刷干净。 加入...
2024-11-05 -
蟹怎么蒸
食材：螃蟹1000g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量。螃蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗干净...
2024-11-05 -
豆瓣蒸蟹怎么做
食材：大闸蟹3只、豆瓣酱2勺、姜、蒜末适量、葱花少许。 大闸蟹去肚脐，刷干净，对半切开。 盆里放两勺李锦记黄豆酱，撒上葱姜末子，可以往豆瓣酱里兑点凉开水，中和一...
2024-11-05 -
花雕蒸蟹怎么做
主料：梭子蟹930克，调料：姜4克，香醋2勺，花雕酒2大勺，白糖1小勺。用一只手捏住蟹身，另一只手拿刷子蘸水将蟹身清洗干净将蟹放入盆中，均匀地洒上花雕酒，盖上盖...
2024-11-05