如何做清蒸大虾蟹（清蒸虾蟹的做法）

大闸蟹用刷子把外壳刷洗干净,虾去虾线蒸锅中放水，把姜片与小葱放入锅中，我来为大家科普一下关于如何做清蒸大虾蟹?以下内容希望对你有帮助!

如何做清蒸大虾蟹

大闸蟹用刷子把外壳刷洗干净,虾去虾线。蒸锅中放水，把姜片与小葱放入锅中。

倒入一汤匙料酒，开大火，把水烧开。

锅中水开后，把大闸蟹和虾放入蒸锅，注意把大闸蟹肚皮朝上，蒸15分钟即可取出。

姜切成丝,加入蒸鱼豆豉，葱油，香酷伴匀成蘸汁。